Vang Ý Feudoro Appassimento Tamanto Negroamaro Salento

Rượu Vang Feudoro Appassimento Tamanto Negroamaro Salento
Xuất xứ : Rượu vang Ý
Loại vang : Rượu vang đỏ
Loại nho : Blend
Nồng độ : 15%vol
Dung tích : 750ml
Quy cách : 6 chai/thùng

Vang Tamanto Negroamaro Salento là một chai rượu vang đỏ thượng hạng Ý đến từ hãng sản xuất vang danh tiếng Feudoro, được làm hoàn toàn từ giống nho truyền thống Negroamaro. Đây là một trong những chai rượu vang Ý nổi tiếng nhất đang bán tại thị trường Việt Nam. Rượu vang Tamanto có độ cồn khá cao 15%, đó là nhờ lượng đường tự nhiên trong trái nho Negroamaro, xuất phát từ việc cây nho được trồng ở khu vực Salento nhiều nắng gió. Chính độ cồn cao này đã tạo cho rượu vang một cảm giác ngọt mát, dễ chịu, dễ uống, rất phù hợp với khẩu vị của đa số người Việt Nam & các món ăn của Việt Nam.
Quy trình sản xuất rượu vang Tamanto Negroamaro Salento
Các trái nho dùng để sản xuất rượu vang F Negroamaro Salento được thu hoạch bằng tay vào buổi sáng sớm từ các cây nho với tuổi đời trung bình từ 50 đến 80 năm tuổi, được trồng trên những sườn đồi thoai thoải ở thung lũng Monte La Conca. Sau khi nho được chuyển đến nhà máy, chúng lại được lựa chọn một lần nữa, chỉ những trái nho có chất lượng tốt nhất mới được giữ lại để làm rượu vang.
Rượu vang cao cấp Tamanto Negroamaro Salento được lên men ở nhiệt độ từ 24-26 độ C trong khoảng thời gian 25 ngày, sau đó được ủ 12 tháng trong các thùng gỗ sồi Pháp. Tiếp theo, chúng được ủ thêm 12 tháng trong thùng gỗ sồi Nga từ vùng Siberi. Rượu được đem đi đóng chai và cuối cùng được trữ khoảng 6-12 tháng trong các hầm chứa nhằm ổn định chất lượng rượu vang trước khi bán ra thị trường.
Vang Tamanto Negroamaro Salento nằm trong top các chai vang Ý ngon nhất thế giớiNhờ quy trình sản xuất cầu kì, phức tạp và sự cẩn trọng trong tất cả các khâu chế biến, rượu vang Tamanto Negroamaro Salento có chất lượng thượng hạng, nằm trong top các loại rượu vang Ý trên thị trường rượu vang thế giới.

Mô tả hương vị vang F Negroamaro Salento
Rượu vang Tamanto Negroamaro Salento có màu tím đậm vô cùng hấp dẫn. Khi đưa lên mũi, bạn sẽ ngửi thấy những mùi hương thơm phong phú và phức hợp của các loại trái cây đen chín mọng, chẳng hạn như trái mận chín, trái dâu, mứt anh đào cùng mùi hương vanila thoang thoảng. Khi nhấp trong miệng, bạn có thể cảm nhận được cấu trúc sánh đặc (full-body), tròn trịa trong khoang miệng với hương vị béo ngậy của kem, bơ kèm theo vị chát tannin nhẹ nhàng nhưng tinh tế. Mùi cacao nồng nàn và mùi gỗ tuyết tùng hấp dẫn sẽ lan toả khắp khoang miệng. Sau khi đi qua cuống họng, rượu vang sẽ để lại một dư vị ngọt ngào, sảng khoái kéo dài rất lâu.
Rượu vang Tamanto Negroamaro Salento lý tưởng dùng kèm với các món thịt nướng và quay, như thịt heo quay, bò beef steak, sườn nướng BBQ,… và các món ăn nhiều giàu mỡ. Thích hợp nhất khi sử dụng ở nhiệt độ 18 độ C. Một điều cần lưu ý với khách hàng, đó là nên để rượu vang thở (decanter) khoảng 30 phút đến 1h đồng hồ trước khi uống nhằm đạt được chất lượng cao nhất.
Tìm hiểu về giống nho Negroamaro
Giống nho Negroamaro làm nên chai vang Tamanto Negroamaro này là một giống nho có vỏ sẫm màu đã trồng ở vùng Puglia, miền nam nước Ý từ ít nhất 1500 trước. Nho Negroamaro được đánh giá cao về màu sắc tối đậm, vị tannin trung bình đầy đủ và hương vị các trái dâu đen. Nó có mùi thơm nhẹ và có thể tạo ra các loại rượu vang phức tạp thể hiện các mùi đặc trưng các loại gia vị như đinh hương, quế và ớt.
Sở dĩ chai vang Tamanto Negroamaro Salento ngon đến vậy là bởi bán đảo Salento của Puglia được coi là kinh đô của các loại rượu vang Negroamaro chất lượng cao nhất. Khí hậu ấm áp kiểu Địa Trung Hải ở đây giúp nho phát triển tốt, cho phép trái nho đạt được mức độ chín tối ưu. Dù cho khu vực này có lượng mưa tương đối hạn chế, nhưng đặc tính chịu đựng tốt khô hạn của Negroamaro hoàn toàn thích hợp khi trồng ở đây.

Từ khóa: blend, rượu vang đỏ, rượu vang ý