Rượu mùi Ricard Pastis rất phổ biến tại Pháp.
Rượu Ricard là rượu pha hạt hồi bán chạy nhất thế giới.Nhờ vị không thể bắt chước và quy trình độc đáo ,rượu pha hạt hồi trở thành rượu đứng đầu thị trường rượu khai vị .Năm 1932, tại Marseille, Paul Ricard mới chỉ 23 tuổi và vừa mới chế tạo thức uống của riêng mình .Theo cách của riêng mình, ông đã phát minh ra một chuẩn , một công thức – Rượu khai vị của Marseille – và một hương vị độc đáo.Nó trở thành thức uống đầu tiên phong cách pháp: một phần rượu Ricard pha với 5 phần nước.
Rượu khai vị Ricard tạo được tiếng tăm của mình nhờ vào công thức độc đáo của nó.Rượu nổi bật đặc biệt là nhờ chất lượng và chủng loại các thành phần tự nhiên trong rượu, hạt hồi của Trung Quốc là thành phần chính trong rượu.
Trong các giai đoạn sản xuất rượu, mỗi chai Ricard đều phải trải qua 50 lần kiểm soát chất lượng ,kiểm tra thành phần và sản phẩm cuối cùng quy trình này bảo đảm chất lượng và vị của Ricard quanh năm không thay đổi và không thể bắt chước.