Rượu vang Ý Prunotto “Pian Romualdo” Barbera d’Alba

Vùng: Piedmont
Xuất xứ: Ý
Loại vang: Vang đỏ
Giống nho: Barbera
Nồng độ: :14%
Dung tích: 750ml
Quy cách: 6 chai/thùng

Rượu vang đỏ Pian Romualdo được sản xuất lần đầu tiên vào năm 1961, nho sử dụng được thu hoạch từ những vườn nho của Prunotto nằm ở khu vực Monforte D’Alba. Ở khu vực này, nho được hưởng lợi rất nhiều từ sự dao động nhiệt độ giữa ngày và đêm, cho phép Pian Romualdo có được những hương vị tươi mát và hương thơm nồng nàn.

Prunotto Pian Romualdo, được làm từ 100% nho Barbera. Nho sau khi thu hoạch sẽ được tách vỏ và nghiền nát. Quá trình ngâm cả vỏ kéo dài khoảng 6-7 ngày ở nhiệt độ khoảng 29 °C (84°F). Quá trình lên men malolactic được hoàn thành trước khi bắt đầu mùa đông. Sau đó, rượu được ủ trong 12 tháng trước khi đóng chai.