Một thành viên không thể thiếu của gia đình Calon Ségur, loại rượu thứ ba thể hiện sự tươi mát và hương trái cây để thưởng thức ngay lập tức. Nó chủ yếu có nguồn gốc từ những cây nho non của điền trang với sự pha trộn cân bằng giữa Merlot và Cabernet Sauvignon.

GIỐNG NHO
56% Cabernet sauvignon, 35% Merlot, 7% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot.

THU HOẠCH Hái
tay. Một lựa chọn đầu tiên của nho trên cây nho. Phân loại nho cơ học bằng cách rung, tiếp theo là phân loại bằng tay.

VINIFICATION
Bể thép không gỉ hình nón được kiểm soát nhiệt độ. Ngâm trong 18 đến 21 ngày.

LÃO HÓA
16 tháng trong thùng ba năm. Đánh mịn bằng lòng trắng trứng.