Rượu Vang Pháp Pouilly-Fuisse Lé Crays Deux Roches

Xuất xứ: Pháp
Vùng: Bourgogne
Loại vang: Vang trắng
Giống nho: Chardonnay
Nồng độ:13%
Dung tích: 750ml
Quy cách: 6 chai/ thùng

Rượu Vang Pháp Pouilly-Fuisse Lé Crays Deux Roches

Mảnh đất rộng 1,02 ha Chardonnay này được trồng giữa
1969 và 1995 (9.000 cây nho/ha). Nó nằm dưới chân vách đá Vergisson, cao 400 mét so với mực nước biển, hướng về phía Nam, có độ dốc 25%. Đất nông rất giàu canxi và giàu oxit sắt
Quá trình thu hoạch thủ công được đưa vào máy ép khí nén bằng trọng lực, chúng tôi sử dụng chu trình ép lâu để giữ được hương thơm tinh tế.

Rượu Vang Pháp Pouilly-Fuisse Lé Crays Dẽu Roches

Rượu được ổn định bằng cách làm lạnh sau đó gạn và cho vào thùng để lên men. Quá trình lão hóa 19 tháng bao gồm 11 tháng trong thùng từ 1 đến 3 loại rượu sau đó là 8 tháng trong thùng. Chúng tôi không sử dụng SO2 khi thu hoạch mà sử dụng nó trong giai đoạn ủ rượu để đảm bảo tính ổn định của rượu.
Màu vàng của nó lấp lánh với những phản chiếu màu xám bạc, trong khi những quả đá và hoa kim ngân nổ tung trong ly. Bảng màu thơm rất rộng và được tăng cường bởi cấu trúc rất đục đẽo. Kết thúc thấm đẫm khoáng chất trên một kết thúc chảy nước miếng sắc nét và gây nghiện.