HƯƠNG VỊ
Màu vàng rơm. Rượu không ngọt, sảng khoái và giàu hương vị trái cây. Vì cấu trúc (body) của rượu vang được tăng cường, rượu cần một khoảng thời gian dài hơn để trưởng thành và thể hiện được độ tròn đầy và hương vị ấn tượng thật sự của nó. Phục vụ ở nhiệt độ giữa 8 và 10 ° c.

MÔ TẢ
Rượu được lưu trữ trong vài tuần trong thùng lên men của nó tiếp xúc với xác con men chết (quá trình «Sur Lie»). Lên men rượu dưới nhiệt độ được kiểm soát giữa 18 ° và 20 ° c.