Mục lục
Rượu Vang Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir Couvent Des Jacobins
Vùng : Burgundy
Xuất xứ : Pháp
Thương hiệu : Louis Jadot
Loại vang : Vang đỏ
Giống nho : Pinot Noir
Nồng độ : 12%
Dung tích : 750ml
Quy cách : 6 chai/thùng
Thương hiệu Louis Jadot là một trong những tên tuổi lớn nhất trong ngành sản xuất rượu vang tại Burgundy, Pháp.
Lịch sử
Thành lập: Louis Jadot được thành lập vào năm 1859 bởi Louis Jadot tại vùng Burgundy. Kể từ đó, thương hiệu đã phát triển mạnh mẽ và trở thành một trong những nhà sản xuất vang hàng đầu trong khu vực.
Phát triển: Thương hiệu đã trải qua nhiều thế hệ và hiện nay vẫn do gia đình quản lý, với cam kết duy trì chất lượng và truyền thống trong sản xuất rượu vang.
Vùng sản xuất
Burgundy: Louis Jadot chủ yếu sản xuất rượu vang từ vùng Burgundy, nổi tiếng với các giống nho Pinot Noir (cho rượu vang đỏ) và Chardonnay (cho rượu vang trắng). Vùng này được biết đến với các terroir đặc biệt, tạo ra những rượu vang có chất lượng cao.
Cam kết về bền vững
Louis Jadot rất chú trọng đến việc bảo vệ môi trường và phát triển bền vững. Họ áp dụng nhiều phương pháp canh tác hữu cơ và thân thiện với môi trường trong quá trình sản xuất rượu.
Danh tiếng
Louis Jadot được biết đến không chỉ ở Pháp mà còn trên toàn cầu, là một biểu tượng của rượu vang Burgundy. Sản phẩm của họ thường được tìm thấy trong các nhà hàng sang trọng và trong bộ sưu tập của các nhà sưu tập rượu vang.
Quá trình sản xuất rượu vang Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir Couvent Des Jacobins
Trồng nho
Vùng trồng: Rượu vang này được làm từ nho Pinot Noir trồng tại vùng Bourgogne (Burgundy), nơi nổi tiếng với chất lượng nho cao.
Chăm sóc vườn nho: Các vườn nho được chăm sóc cẩn thận theo phương pháp canh tác bền vững, với sự chú trọng vào việc bảo vệ môi trường và sức khỏe của cây nho.
Thu hoạch
Thời điểm thu hoạch: Nho thường được thu hoạch bằng tay vào thời điểm lý tưởng, khi nho đạt đến độ chín hoàn hảo để tạo ra hương vị tốt nhất.
Chọn lọc: Sau khi thu hoạch, nho được chọn lọc kỹ lưỡng để loại bỏ những quả nho không đạt yêu cầu, đảm bảo chỉ những quả nho tốt nhất được đưa vào sản xuất.
Ép và lên men
Ép nho: Nho được ép nhẹ nhàng để lấy nước. Đối với Pinot Noir, cả vỏ và nước nho thường được phối hợp trong quá trình lên men để chiết xuất màu sắc và tannin.
Lên men: Nước nho sau khi ép được cho vào thùng chứa để bắt đầu quá trình lên men. Quá trình này thường diễn ra trong khoảng từ 10 đến 15 ngày, trong đó men tự nhiên hoặc men được thêm vào sẽ chuyển hóa đường thành rượu và khí CO2.
Lão hóa
Thùng gỗ: Sau khi lên men, rượu thường được lão hóa trong các thùng gỗ sồi, giúp rượu phát triển hương vị và cấu trúc phức hợp hơn. Thời gian lão hóa có thể kéo dài từ 8 tháng đến 1 năm.
Kiểm tra và điều chỉnh: Trong quá trình lão hóa, rượu được kiểm tra thường xuyên để đảm bảo chất lượng. Các kỹ thuật như đảo thùng có thể được áp dụng để cải thiện hương vị và cấu trúc.
Đóng chai
Lọc: Trước khi đóng chai, rượu có thể được lọc để loại bỏ cặn bã và đảm bảo độ trong suốt.
Đóng chai: Rượu được đóng chai và niêm phong, thường được sử dụng chai màu tối để bảo vệ chất lượng rượu khỏi ánh sáng.
Phân phối
Tiếp thị và phân phối: Sau khi đóng chai, rượu sẽ được phân phối đến các nhà bán lẻ và nhà hàng trên toàn cầu. Thương hiệu Louis Jadot có uy tín lớn và thường được tìm thấy trong các nhà hàng sang trọng.
Lão hóa trong chai
Hậu lão hóa: Một số chai có thể được để lại để tiếp tục lão hóa trong chai, giúp rượu phát triển thêm hương vị và độ phức tạp.
Rượu vang Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir Couvent Des Jacobins mang đến một trải nghiệm hương vị phong phú và tinh tế, điển hình của giống nho Pinot Noir và đặc trưng của vùng Burgundy.
Hương thơm
Trái cây: Rượu có hương thơm mạnh mẽ của các loại trái cây đỏ, chủ yếu là anh đào, mâm xôi và dâu tây. Những hương thơm này thường tươi mát và sống động.
Gia vị: Ngoài hương trái cây, bạn cũng có thể nhận thấy một chút hương gia vị nhẹ, như hạt tiêu trắng hoặc gia vị nướng, mang đến độ phức tạp cho hương thơm.
Thảo mộc: Một số mùi hương thảo mộc nhẹ nhàng có thể hiện lên, tạo cảm giác tự nhiên và thanh thoát.
Vị
Khởi đầu: Khi nếm thử, rượu mở đầu với một sự tươi mát, dễ uống, với vị ngọt nhẹ của trái cây đỏ chín.
Giữa: Ở giữa vòm miệng, bạn có thể cảm nhận được sự phức tạp hơn với vị chua nhẹ và tannin mềm mại, tạo nên một kết cấu hài hòa và mượt mà.
Hậu vị: Hậu vị dài, êm ái và dễ chịu, để lại cảm giác ngọt ngào và dễ nhớ. Hương trái cây và một chút gia vị nhẹ vẫn còn đọng lại sau khi nuốt.
Cảm nhận tổng thể
Cân bằng: Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir Couvent Des Jacobins thể hiện một sự cân bằng tuyệt vời giữa vị ngọt, chua và tannin. Điều này làm cho rượu trở nên dễ uống và thích hợp cho nhiều dịp khác nhau.
Phong cách: Đây là một loại rượu vang đỏ thanh lịch và tinh tế, phù hợp với những người yêu thích hương vị nhẹ nhàng nhưng vẫn có độ phức tạp.
Để thưởng thức rượu vang Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir Couvent Des Jacobins một cách tốt nhất, trước tiên, bạn nên làm lạnh rượu ở nhiệt độ khoảng 14-16°C, giúp rượu phát huy tối đa hương vị và hương thơm. Khi thưởng thức, hãy rót rượu vào ly và để rượu thở trong vài phút, điều này giúp hương thơm mở ra và phát triển. Khi bạn đưa ly rượu lên miệng, hãy hít thở hương thơm trước khi nếm, để cảm nhận sự phong phú của trái cây đỏ như anh đào và mâm xôi, cùng với một chút gia vị nhẹ. Khi nếm thử, hãy để rượu lướt qua vòm miệng, cảm nhận sự cân bằng giữa vị ngọt và chua, cũng như tannin mượt mà. Hậu vị dài và dễ chịu của rượu sẽ để lại ấn tượng sâu sắc, làm tăng thêm trải nghiệm thưởng thức. Đặc biệt, rượu vang này rất hợp với các món ăn từ thịt đỏ, thịt cừu hoặc phô mai, tạo ra một bữa tiệc vị giác hoàn hảo.
Rượu vang Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir Couvent Des Jacobins với hương vị thanh lịch và phức tạp rất thích hợp để kết hợp với nhiều món ăn khác nhau.
Thịt đỏ
Thịt bò nướng: Vị ngọt tự nhiên và độ mềm của thịt bò nướng rất hợp với tannin mượt mà của rượu, tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời.
Thịt cừu: Các món từ thịt cừu, đặc biệt là thịt cừu nướng hoặc hầm, cũng rất lý tưởng để kết hợp với Pinot Noir, giúp nâng cao hương vị của cả hai.
Thịt gia cầm
Gà nướng: Các món gà nướng, đặc biệt khi được tẩm ướp gia vị nhẹ, sẽ tạo ra một sự hòa quyện hoàn hảo với hương vị của rượu vang này.
Vịt: Món vịt quay hoặc vịt nướng cũng là một lựa chọn tuyệt vời, vì hương vị béo ngậy của thịt vịt sẽ được cân bằng bởi độ chua nhẹ của rượu.
Món chay
Nấm: Các món ăn chế biến từ nấm, như nấm xào hoặc nấm nướng, mang lại sự kết hợp hoàn hảo với hương thơm đất của rượu.
Salad rau củ: Một đĩa salad tươi mát với rau xanh và các loại hạt sẽ làm nổi bật sự tươi mới của rượu.
Phô mai
Phô mai mềm: Những loại phô mai như Brie hoặc Camembert, với độ béo ngậy, sẽ tạo ra một trải nghiệm thú vị khi kết hợp với rượu vang này.
Phô mai dê: Phô mai dê với vị chua nhẹ cũng là một sự kết hợp tuyệt vời, làm nổi bật hương vị của Pinot Noir.
Món ăn Âu
Pasta: Các món pasta với sốt nấm hoặc sốt thịt cũng rất hợp với rượu, nhấn mạnh hương vị trái cây và độ phức tạp của nó.
Pizza: Pizza với nhân thịt hoặc rau củ cũng có thể là một lựa chọn thú vị, đặc biệt nếu có thêm hương vị của thảo mộc.
Để bảo quản rượu vang Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir Couvent Des Jacobins một cách tối ưu, hãy thực hiện các bước sau:
Nhiệt độ: Bảo quản rượu ở nhiệt độ khoảng 12-16°C, tránh nhiệt độ cao và thay đổi đột ngột.
Ánh sáng: Tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp; bảo quản trong môi trường tối, lý tưởng là trong hầm rượu hoặc tủ bảo quản rượu.
Độ ẩm: Đảm bảo độ ẩm khoảng 50-70% để ngăn ngừa việc nút chai bị khô, giúp rượu không bị oxi hóa.
Tư thế: Đối với rượu vang có nút chai, nên để chai nằm ngang để giữ nút luôn ẩm, tránh không khí vào chai.
Thời gian: Uống rượu trong khoảng thời gian từ 3-5 năm sau khi mua để thưởng thức hương vị tốt nhất.
Sản phẩm tương tự
Giá gốc là: 440.000₫.430.000₫Giá hiện tại là: 430.000₫.
Giá gốc là: 350.000₫.330.000₫Giá hiện tại là: 330.000₫.
1.050.000₫
Giá gốc là: 320.000₫.285.000₫Giá hiện tại là: 285.000₫.
Giá gốc là: 27.000.000₫.26.000.000₫Giá hiện tại là: 26.000.000₫.
Giá gốc là: 516.000₫.270.000₫Giá hiện tại là: 270.000₫.
Giá gốc là: 968.000₫.960.000₫Giá hiện tại là: 960.000₫.
