Rượu vang không cồn oh là là

Rượu vang không cồn oh là là

Xuất xứ : Pháp
Thương hiệu : Vignobles Meyre
Phân loại : Rượu vang đỏ
Giống nho : Merlot, Cabernet Sauvignon
Nồng độ : 0%
Dung tích : 750ml
Quy cách : 6 chai/thùng

Rượu vang không cồn Oh Là Là – Khi Bordeaux bước vào thời đại mới

Trong thế giới rượu vang, Bordeaux từ lâu đã được mệnh danh là cái nôi của những chai vang đỏ vĩ đại, nơi hội tụ những tên tuổi danh giá và những giai thoại kéo dài hàng trăm năm. Nhưng ở thế kỷ 21, khi con người ngày càng quan tâm đến sức khỏe, lối sống lành mạnh và sự cân bằng giữa thưởng thức và trách nhiệm, Bordeaux cũng tìm cách làm mới mình. Chính trong bối cảnh ấy, Oh Là Là – rượu vang đỏ không cồn đã ra đời, như một sự kết hợp tinh tế giữa truyền thống bất hủ và đổi mới táo bạo. Đây không chỉ là một chai vang, mà còn là lời khẳng định rằng: rượu vang là để thưởng thức bằng cả tâm hồn, chứ không nhất thiết phải gắn liền với nồng độ cồn.

Nguồn gốc – Tinh hoa Bordeaux trong một phong cách mới

Oh Là Là được sản xuất tại Haut-Médoc, trái tim của Bordeaux – vùng đất vốn nổi danh với những vườn nho trải dài bất tận, khí hậu ôn hòa và thổ nhưỡng lý tưởng. Bordeaux là nơi mà từng cơn gió Đại Tây Dương thổi qua đã tạo nên sự khác biệt trong từng trái nho.

Điều làm nên giá trị của Oh Là Là chính là sự kết hợp giữa hai giống nho biểu tượng của Bordeaux:

Cabernet Sauvignon: mang đến cấu trúc mạnh mẽ, độ sâu và khả năng lưu giữ hương vị lâu dài.

Merlot: đem lại sự mềm mại, ngọt ngào và dễ uống.

Sự hòa quyện này vốn là “công thức vàng” của Bordeaux, tạo ra những chai vang vừa có cá tính mạnh mẽ, vừa có sự uyển chuyển, và trong Oh Là Là, nó vẫn được giữ trọn vẹn – chỉ khác là không còn cồn.

Quy trình sản xuất – Giữ hồn vang, bỏ đi cồn

Sản xuất một chai rượu vang không cồn không đơn giản chỉ là việc loại bỏ cồn. Thực chất, đó là nghệ thuật giữ lại linh hồn của rượu vang, để khi thưởng thức, người uống vẫn cảm nhận được chiều sâu, sự phức hợp và cá tính của Bordeaux.

Làm vang truyền thống

Trước hết, Oh Là Là vẫn được sản xuất như một chai Bordeaux đỏ thực thụ: nho được hái bằng tay, lên men trong điều kiện kiểm soát nghiêm ngặt, rồi ủ để phát triển hương vị. Chỉ khi vang đạt đến cấu trúc chuẩn mực, người ta mới tiến hành bước kế tiếp.

Khử cồn bằng công nghệ hiện đại

Vang được đưa vào quá trình chưng cất chân không hoặc thẩm thấu ngược, hai công nghệ tiên tiến nhất hiện nay. Chúng cho phép loại bỏ hoàn toàn cồn trong rượu, nhưng vẫn giữ được gần như trọn vẹn các hợp chất tạo hương và vị.

Quá trình này diễn ra ở nhiệt độ thấp, giúp tránh mất đi những nốt hương mong manh.

Kết quả cuối cùng là một chai vang 0.0% ABV, nhưng khi rót ra ly, bạn vẫn cảm nhận được đầy đủ “cái hồn” của Bordeaux.

Điều này khiến Oh Là Là trở thành một cầu nối giữa truyền thống và hiện đại: vẫn mang trong mình tinh thần của Haut-Médoc, nhưng lại phù hợp với nhịp sống mới, khỏe mạnh và văn minh hơn.

Hương vị – Một Bordeaux chân thật không cồn

Chỉ cần rót Oh Là Là ra ly, người ta đã cảm nhận được sự “thật” của nó.

Màu sắc: Đỏ garnet sâu thẳm, ánh tím quyến rũ – gợi nhớ đến những Bordeaux trẻ trung và tràn đầy sức sống.

Hương thơm: Ngập tràn mùi quả mọng đỏ: mâm xôi, anh đào, lý chua đỏ, xen lẫn hương gia vị nhẹ, chút tiêu đen và thoang thoảng gỗ sồi, tạo cảm giác vừa nồng nàn, vừa thanh lịch.

Vị giác: Khi nhấp một ngụm, người uống thấy ngay sự cân bằng: Merlot mang đến sự mềm mại, ngọt dịu, trong khi Cabernet Sauvignon tạo nên cấu trúc chắc chắn và chiều sâu. Dù không có cồn, vang vẫn để lại ấn tượng rõ ràng về tannin, khiến nó trở nên “đúng nghĩa” của một Bordeaux.

Hậu vị: Dư vị dài, mượt, để lại cảm giác trái cây tươi quyện chút cay nhẹ và hương gỗ, đủ để thỏa mãn cả những người đã quen với vang truyền thống.

Chính nhờ vậy, Oh Là Là không hề khiến người ta nghĩ đến một loại đồ uống thay thế, mà thật sự là một chai vang đỏ đúng nghĩa – chỉ khác là không có cồn.

Thưởng thức – Bordeaux dành cho mọi khoảnh khắc

Oh Là Là có thể xuất hiện ở bất kỳ đâu: một bữa tối lãng mạn, một buổi tiệc gia đình, hay đơn giản chỉ là khoảnh khắc thư giãn sau ngày dài.

Nhiệt độ lý tưởng: 14–16°C, để hương vị đạt độ hài hòa nhất.

Kết hợp ẩm thực:

Với bò bít tết, cừu nướng thảo mộc hoặc vịt quay, Oh Là Là phát huy sức mạnh Bordeaux với tannin và cấu trúc đặc trưng.

Với mì Ý sốt cà chua hoặc phô mai bán cứng, vang lại trở nên nhẹ nhàng, tinh tế.

Với món chay như nấm nướng, rau củ tẩm gia vị, Oh Là Là vẫn hòa quyện trọn vẹn.

Điều đặc biệt là dù uống vào buổi trưa, trong một cuộc gặp gỡ công việc, hay trong những dịp đặc biệt, bạn vẫn luôn giữ được sự tỉnh táo, mà không hề đánh mất trải nghiệm vang.

Giá trị – Biểu tượng của một Bordeaux mới

Oh Là Là không chỉ là một sản phẩm, mà còn là tuyên ngôn của Bordeaux trong thời đại mới:

Rượu vang không phải chỉ dành cho những buổi tiệc thâu đêm, mà còn có thể trở thành người bạn đồng hành của sức khỏe và lối sống lành mạnh.

Không có cồn không có nghĩa là đánh mất bản sắc. Với Oh Là Là, Bordeaux đã chứng minh rằng: hương vị, cảm xúc và văn hóa mới chính là linh hồn thực sự của rượu vang.

Với những người không uống được rượu, Oh Là Là mở ra cánh cửa để bước vào thế giới vang huyền diệu. Với những người đang tìm kiếm sự cân bằng, đây là lựa chọn giúp thưởng thức mà không đánh đổi. Và với những người yêu vang lâu năm, Oh Là Là chính là một trải nghiệm mới lạ, một Bordeaux vừa quen, vừa lạ.

Oh Là Là – Không chỉ là một chai rượu vang không cồn. Đó là Bordeaux trong phiên bản hiện đại: tinh tế, phóng khoáng và dành cho tất cả mọi người.