Mục lục
Rượu vang hồng Chén Thánh Opra Negroamaro DOC
Vùng : Puglia
Xuất xứ : Ý
Thương hiệu : Opra
Loại vang : Vang hồng
Giống nho : Negroamaro
Nồng độ : 13.5%
Dung tích : 750m
Quy cách : 6 chai/thùng
Quá trình sản xuất rượu vang hồng Chén Thánh Opra Negroamaro DOC
Thu Hoạch Nho
Thời Điểm: Nho được thu hoạch vào thời điểm chính xác để đảm bảo độ chín hoàn hảo. Thời điểm này thường diễn ra vào cuối mùa hè đến đầu mùa thu.
Giống Nho: Chủ yếu sử dụng giống nho Negroamaro, một giống nho đặc trưng của vùng Puglia, nổi tiếng với hương vị đậm đà và khả năng tạo ra rượu vang chất lượng cao.
Ép Nho
Ép Nho: Sau khi thu hoạch, nho được đưa vào nhà máy để ép. Quá trình này thường diễn ra nhẹ nhàng để không làm phá hủy hạt nho, điều này giúp giữ lại hương vị và màu sắc tự nhiên của nước nho.
Lên Men
Lên Men: Nước nho được chuyển vào thùng lên men, nơi men tự nhiên hoặc men giống được thêm vào để bắt đầu quá trình lên men. Thời gian lên men thường kéo dài từ 10 đến 20 ngày, tùy thuộc vào điều kiện và mục tiêu sản xuất.
Nhiệt Độ: Quá trình lên men được kiểm soát cẩn thận về nhiệt độ để đảm bảo sự phát triển của hương vị mà không làm mất đi độ tươi mát của rượu vang.
Lọc và Lưu Trữ
Lọc: Sau khi lên men hoàn tất, rượu vang sẽ được lọc để loại bỏ các tạp chất.
Lưu Trữ: Rượu vang hồng thường được lưu trữ trong các thùng inox hoặc thùng gỗ để phát triển hương vị. Thời gian lưu trữ này có thể kéo dài từ vài tháng đến một năm.
Đóng Chai
Đóng Chai: Sau khi đạt được hương vị mong muốn, rượu vang sẽ được đóng chai và sẵn sàng cho việc phân phối ra thị trường.
Thưởng Thức
Thời Gian Chín: Rượu vang có thể tiếp tục chín trong chai, phát triển thêm các hương vị phức tạp trước khi đến tay người tiêu dùng.
Rượu vang hồng Chén Thánh Opra Negroamaro DOC có hương vị đặc trưng và phong phú, mang lại trải nghiệm thưởng thức thú vị.
Hương Thơm
Trái Cây: Hương thơm chủ đạo là các loại trái cây đỏ như dâu tây, anh đào và mâm xôi. Những hương thơm này thường rất tươi mát và sống động.
Hoa: Có thể cảm nhận được hương hoa như hoa hồng và hoa cam, tạo nên sự mềm mại và thanh lịch cho rượu vang.
Gia Vị: Một chút hương gia vị nhẹ, như hương vani hoặc tiêu đen, góp phần làm phong phú thêm cho hương thơm.
Vị
Vị Chua: Rượu có độ chua tươi mát, mang lại cảm giác sảng khoái khi thưởng thức. Độ chua này cân bằng với vị ngọt tự nhiên của trái cây.
Vị Ngọt: Mặc dù là rượu vang hồng khô, nhưng vẫn có một chút vị ngọt nhẹ từ các loại trái cây chín, tạo nên cảm giác dễ uống.
Hậu Vị: Hậu vị của rượu vang này thường dài, ngọt ngào và dễ chịu, với những gợi ý về trái cây và gia vị, để lại ấn tượng bền lâu.
Thưởng thức rượu vang hồng Chén Thánh Opra Negroamaro DOC
Nhiệt Độ Phục Vụ
Nhiệt Độ: Rượu vang hồng thường được phục vụ ở nhiệt độ lạnh, khoảng 8-12 độ C. Bạn có thể làm lạnh rượu trong tủ lạnh khoảng 1-2 giờ trước khi thưởng thức hoặc để trong xô đá trong khoảng 20-30 phút.
Chọn Ly
Ly Thưởng Thức: Sử dụng ly thủy tinh trong suốt và có hình dáng bầu để tối ưu hóa sự khuếch tán hương thơm. Ly vang hồng thường có miệng hẹp hơn ly vang đỏ để giữ cho hương thơm được tập trung hơn.
Cách Rót
Rót Rượu: Rót khoảng 1/3 ly để lại không gian cho hương thơm tỏa ra. Điều này giúp bạn cảm nhận hương vị tốt hơn.
Ngửi Hương
Ngửi Hương: Trước khi uống, hãy ngửi hương rượu để cảm nhận các tầng hương thơm như trái cây, hoa và gia vị. Điều này giúp kích thích vị giác và tạo hứng thú trước khi thưởng thức.
Thưởng Thức
Uống: Nhấp một ngụm nhỏ và để rượu lan tỏa trong miệng. Hãy chú ý đến sự cân bằng giữa vị chua và vị ngọt, cũng như các hương vị phức tạp mà bạn có thể cảm nhận.
Thời Gian: Nên thưởng thức từ từ để có thể cảm nhận đầy đủ hương vị và kết cấu của rượu.
Kết Hợp Thực Phẩm
Thực Phẩm Kết Hợp: Rượu vang hồng Chén Thánh Opra Negroamaro DOC rất hợp với nhiều món ăn như hải sản, món salad, các loại phô mai nhẹ, hoặc món ăn chay. Sự kết hợp này sẽ làm nổi bật hương vị của cả rượu và món ăn.
Lưu Ý Khi Bảo Quản
Bảo Quản: Nếu bạn không uống hết, hãy đậy kín chai và bảo quản trong tủ lạnh. Rượu vang hồng nên được uống trong vòng vài ngày sau khi mở nắp để đảm bảo hương vị tươi mới.
Rượu vang hồng Chén Thánh Opra Negroamaro DOC có hương vị tươi mát và sự cân bằng giữa vị chua và ngọt, nên rất linh hoạt trong việc kết hợp với các món ăn.
Hải Sản
Tôm Nướng: Vị ngọt tự nhiên của tôm rất hợp với hương vị trái cây của rượu.
Cá Nướng hoặc Cá Hấp: Các loại cá nhẹ như cá hồi, cá thu sẽ tăng cường trải nghiệm thưởng thức.
Salad
Salad Tươi Mát: Các loại salad với rau xanh, trái cây tươi như dưa hấu hoặc dâu tây, và một chút vinaigrette sẽ hòa quyện hoàn hảo với rượu vang hồng.
Salad Gà Nướng: Kết hợp với các loại rau và sốt nhẹ để làm nổi bật vị tươi mát của rượu.
Món Chay
Món Ăn Chay: Các món như đậu phụ xào, rau củ nướng hoặc mì Ý với sốt pesto sẽ là sự kết hợp tuyệt vời.
Phô Mai Nhẹ: Các loại phô mai mềm như mozzarella, chèvre hoặc ricotta rất phù hợp với rượu vang hồng.
Món Ăn Nhẹ
Bánh Mì Sandwich: Sandwich với thịt nguội, phô mai và rau sống sẽ tạo nên sự kết hợp ngon miệng.
Món Khai Vị: Các món ăn nhẹ như xúc xích hoặc thịt nguội thái mỏng.
Món Tráng Miệng
Trái Cây Tươi: Trái cây như dưa hấu, dâu tây, hoặc kiwi sẽ làm nổi bật hương vị của rượu.
Bánh Ngọt Nhẹ: Các loại bánh như bánh mousse hoặc bánh phô mai nhẹ sẽ là sự kết hợp tuyệt vời cho bữa tiệc.
Cách bảo quản rượu vang hồng Chén Thánh Opra Negroamaro DOC
Nhiệt Độ
Bảo Quản: 8-12 độ C, tránh nhiệt độ biến động và ánh nắng trực tiếp.
Độ Ẩm
Độ Ẩm: 50%-70%, tránh độ ẩm thấp để không làm khô nút bần.
Vị Trí
Nằm Ngang Chai: Đối với chai có nút bần, để nằm ngang để giữ độ kín.
Kệ Rượu: Sử dụng kệ hoặc tủ lạnh chuyên dụng, tránh nơi rung động.
Sau Khi Mở Nắp
Đóng Chặt: Sử dụng nút bần hoặc nắp kín, uống trong 3-5 ngày.
Kiểm Tra Chai
Định Kỳ Kiểm Tra: Xem xét dấu hiệu hư hỏng hoặc ôxy hóa.
Tránh Mùi Khó Chịu
Không Để Gần Thực Phẩm Mạnh: Để tránh thay đổi hương vị.
Sản phẩm tương tự
Giá gốc là: 365.000₫.310.000₫Giá hiện tại là: 310.000₫.
Giá gốc là: 2.990.000₫.2.950.000₫Giá hiện tại là: 2.950.000₫.
1.150.000₫
Giá gốc là: 516.000₫.270.000₫Giá hiện tại là: 270.000₫.
Giá: Liên hệ
1.000.000₫
1.850.000₫
Giá gốc là: 440.000₫.430.000₫Giá hiện tại là: 430.000₫.
