Rượu vang camins del Priorat

Tên rượu: Camins del Priorat
Vùng: priorat
Xuất xứ: tây ban nha
Giống nho: Garnacha, cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon
Loại rượu: vang đỏ
Nồng độ: 14.5%
Dung tích: 750ml
Thương hiệu: alvaro palacios
Quy cách: thùng 12 chai

giới thiệu về rượu camins del priorat

camins del priorat là một trong những chai rượu vang tiêu biểu mang đậm dấu ấn của vùng priorat – một trong những vùng sản xuất rượu vang danh giá và đầy cá tính của tây ban nha. được tạo nên bởi bàn tay tài hoa của bậc thầy làm rượu alvaro palacios, camins del priorat không chỉ là một chai vang, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật gói trọn linh hồn và phong vị của đất trời priorat. chai vang này là sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống lâu đời và tinh thần đổi mới hiện đại, mang đến trải nghiệm tinh tế và sâu sắc cho người thưởng thức.

rượu camins del priorat

xuất xứ của rượu camins del priorat

camins del priorat có nguồn gốc từ vùng priorat, nằm ở phía đông bắc tây ban nha, thuộc xứ catalonia. đây là một vùng đất có lịch sử sản xuất rượu vang lâu đời, với thổ nhưỡng đá phiến (llicorella) đặc trưng cùng địa hình đồi núi khắc nghiệt và khí hậu bán lục địa, tạo nên những điều kiện lý tưởng để trồng những giống nho chất lượng cao. những vườn nho nằm rải rác trên các sườn đồi cao, nơi từng gốc nho phải vươn lên mạnh mẽ từ đất đá, từ đó cho ra đời những trái nho cô đặc, đậm đà và đầy cá tính.

đặc điểm giống nho của rượu camins del priorat

camins del priorat là sự hòa quyện tinh tế của nhiều giống nho bản địa và quốc tế, bao gồm Garnacha, cariñena, Syrah và Cabernet Sauvignon.

garnacha mang đến vị ngọt ngào, hương trái cây đỏ rực rỡ và cấu trúc mềm mại.

cariñena đóng góp độ chua sắc nét và tannin mạnh mẽ, tạo nên chiều sâu và khả năng lưu trữ ấn tượng.

syrah bổ sung hương vị gia vị, hoa violet và chút cay nhẹ đầy lôi cuốn.

cabernet sauvignon mang đến cấu trúc vững chắc và hương gỗ sồi tinh tế, hoàn thiện trải nghiệm hậu vị.

sự kết hợp này tạo nên một chai vang hài hòa giữa truyền thống và hiện đại, giữa độ mềm mại và cấu trúc vững vàng, giữa hương trái cây và chiều sâu phức hợp.

đặc điểm hương vị cửa rượu camins del priorat

camins del priorat là một bản giao hưởng hương vị với nhiều tầng lớp, đầy chiều sâu và lôi cuốn. ngay từ khoảnh khắc đầu tiên, rượu bung tỏa hương thơm quyến rũ của quả mâm xôi, anh đào chín, mận đen hòa quyện với hương hoa tím, thảo mộc vùng địa trung hải và một chút vị khoáng chất đặc trưng của đá phiến. khi nhấp vào, rượu mở ra cấu trúc mượt mà với tannin mịn, độ chua cân bằng và dư vị kéo dài đầy tinh tế. hậu vị gợi nhớ đến socola đen, gia vị nhẹ và gỗ sồi thanh lịch, để lại cảm giác sâu lắng và đầy mê hoặc.

quy trình sản xuất

rượu được sản xuất thủ công với sự tỉ mỉ cao độ trong từng công đoạn. nho được thu hoạch bằng tay, chọn lọc kỹ càng và lên men trong các bể thép không gỉ và bể xi măng để bảo tồn hương vị tự nhiên nhất của trái nho. sau quá trình lên men, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi pháp trong khoảng 4–6 tháng, giúp phát triển thêm chiều sâu, độ mượt và hương thơm phức hợp. quy trình này không chỉ thể hiện sự chính xác trong kỹ thuật mà còn truyền tải được linh hồn của vùng đất priorat vào từng giọt rượu.

cách thưởng thức rượu camins del priorat

camins del priorat nên được phục vụ ở nhiệt độ khoảng 16–18°c, sau khi được decant khoảng 30 phút để rượu thở và mở ra đầy đủ hương vị tiềm ẩn. ly vang đỏ bụng rộng là lựa chọn lý tưởng để cảm nhận trọn vẹn hương thơm và cấu trúc mượt mà của rượu. mỗi ngụm rượu nên được nhâm nhi chậm rãi, để bạn có thể cảm nhận từng lớp hương vị bung nở một cách đầy tinh tế.

kết hợp món ăn với rượu camins del priorat

camins del priorat là người bạn đồng hành hoàn hảo với các món ăn đậm đà và nhiều gia vị. rượu kết hợp tuyệt vời với thịt cừu nướng, bò sốt tiêu đen, sườn nướng bbq, pasta sốt cà chua đậm, hay các món thịt nguội ibérico. ngoài ra, các món phô mai cứng như manchego hoặc comté cũng giúp làm nổi bật chiều sâu của rượu. với hương vị cân bằng và độ chua sống động, rượu cũng có thể làm dịu đi vị béo trong các món ăn, giúp tổng thể bữa tiệc trở nên hài hòa và thanh lịch.