Rượu vang austin hope

loại rượu: vang đỏ (cabernet sauvignon)

giống nho: cabernet sauvignon

nồng độ cồn: 15%

dung tích: 750ml

thương hiệu: hope family wines

xuất xứ: mỹ

vùng: paso robles, california

quy cách: thùng 12 chai

rượu vang austin hope cabernet sauvignon là một trong những dòng vang cao cấp nổi bật nhất đến từ vùng paso robles – một trong những vùng trồng nho tiềm năng và phát triển nhanh tại california. được sản xuất bởi hope family wines – thương hiệu danh tiếng với phong cách mạnh mẽ, táo bạo nhưng đầy tinh tế – chai vang này mang đến trải nghiệm đậm đà, sâu lắng và rất khó quên cho những ai yêu thích cabernet sauvignon mỹ chất lượng cao.

được tạo nên từ những trái nho cabernet sauvignon trồng trên các sườn đồi đầy nắng của paso robles, nơi thổ nhưỡng đất đá vôi và khí hậu khô nóng ban ngày – lạnh về đêm tạo điều kiện lý tưởng để nho phát triển tối đa độ đậm, độ chín và cấu trúc tannin mạnh mẽ. giống nho cabernet sauvignon tại đây cho hương thơm mãnh liệt và vị vang đậm sâu, đại diện cho phong cách mỹ hiện đại nhưng vẫn giữ được sự cân bằng sang trọng.

austin hope cabernet sauvignon có màu đỏ tím đậm quyến rũ. hương thơm phức hợp của quả lý chua đen, anh đào, việt quất, mận đen chín mọng hòa quyện cùng nốt vani, caramel, cacao và gia vị cay từ gỗ sồi mỹ mới. vị vang đầy đặn, mượt mà, tannin dày và chín, hậu vị kéo dài với cảm giác sang trọng, đậm đà, phù hợp cho những bữa tiệc cao cấp hoặc người sành rượu đang tìm kiếm trải nghiệm cabernet sauvignon đặc trưng của mỹ.

nho được thu hoạch thủ công, phân loại kỹ lưỡng và lên men ở nhiệt độ kiểm soát để giữ lại hương vị nguyên bản. rượu sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi mỹ mới trong vòng 12–18 tháng (tùy niên vụ), giúp phát triển hương vị đậm sâu, đồng thời tạo sự tròn trịa và cân bằng cho cấu trúc rượu. mỗi năm, quy trình phối trộn được thực hiện tỉ mỉ để đảm bảo chất lượng đồng đều và mang dấu ấn đặc trưng của dòng austin hope.

nên phục vụ ở nhiệt độ lý tưởng từ 16–18°c. để rượu thở trong bình decanter khoảng 45 phút trước khi thưởng thức giúp mở hoàn toàn tầng hương phức hợp. sử dụng ly bầu lớn chuyên dụng cho vang đỏ cao cấp để cảm nhận rõ cấu trúc và chiều sâu của rượu.

rất thích hợp khi dùng cùng các món thịt đỏ như bò wagyu nướng, thăn bò black angus, sườn cừu áp chảo, vịt quay sốt rượu vang, hoặc các món ăn có sốt đậm, nhiều béo. đồng thời kết hợp rất tốt với phô mai lâu năm như comté, aged cheddar hoặc gouda.

bảo quản nơi mát mẻ, tránh ánh sáng trực tiếp, nhiệt độ lý tưởng từ 12–16°c. đặt chai nằm ngang để giữ ẩm cho nút bần. sau khi mở, nên dùng trong vòng 3–5 ngày và bảo quản trong tủ chuyên dụng để giữ chất lượng ổn định.