Rượu mơ the choya non alcohol

Rượu mơ the choya non alcohol

Xuất xứ : Nhật Bản
Thương hiệu : Choya
Nồng độ : 0%
Dung tích : 750ml
Quy cách : 6 chai/thùng

Nguồn gốc thương hiệu Choya – Câu chuyện về “linh hồn rượu mơ Nhật Bản”

Để hiểu hết giá trị của The Choya Non Alcohol, ta cần quay lại cội nguồn – nơi hình thành nên thương hiệu Choya Umeshu, cái tên đã làm nên danh tiếng toàn cầu của rượu mơ Nhật Bản.

Khởi đầu khiêm nhường (1914 – 1950)

Choya có tiền thân là một cơ sở nhỏ sản xuất rượu vang tại Habikino, Osaka, Nhật Bản, được thành lập vào năm 1914 bởi ngài Kondo Sumitaro. Ban đầu, hãng chỉ tập trung sản xuất vang nho – một lĩnh vực còn khá mới mẻ ở Nhật thời bấy giờ.

Trong giai đoạn này, Choya đã gây dựng nền tảng cho sự phát triển lâu dài: kỹ thuật lên men, ngâm ủ và đặc biệt là triết lý tôn trọng nguyên liệu tự nhiên – điều sau này trở thành “linh hồn” của các sản phẩm rượu mơ.

Bước ngoặt với trái ume (1950 – 1970)

Sau Thế chiến II, nhu cầu thị trường thay đổi mạnh mẽ. Nhận thấy tiềm năng to lớn của quả ume – một loại mơ đặc sản gắn liền với y học và ẩm thực truyền thống Nhật Bản – Choya đã quyết định tái định hướng chiến lược.

Năm 1959, Choya chính thức khởi động dự án sản xuất umeshu (rượu mơ Nhật Bản).

Năm 1962, thương hiệu Choya Umeshu ra đời, nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường nội địa nhờ hương vị độc đáo, dễ uống và mang tính biểu tượng văn hóa Nhật.

Kể từ đó, Choya gần như đồng nghĩa với “rượu mơ Nhật Bản” trong tâm trí người tiêu dùng.

Mở rộng ra thế giới (1970 – 2000)

Trong khi phần lớn các hãng rượu Nhật Bản chú trọng whisky hay sake, Choya kiên định theo đuổi rượu mơ. Chính sự chuyên biệt này đã giúp thương hiệu tạo dấu ấn riêng biệt.

Thập niên 1970, Choya bắt đầu xuất khẩu sang châu Âu, mở đường cho umeshu bước ra thế giới.

Các sản phẩm nhanh chóng được ưa chuộng nhờ sự cân bằng giữa vị ngọt, chua và hương trái cây – khác biệt hoàn toàn với những loại rượu mạnh phổ biến ở phương Tây.

Đến cuối thế kỷ 20, Choya đã có mặt ở hơn 60 quốc gia, trở thành hãng rượu mơ số 1 toàn cầu.

Triết lý thương hiệu

Choya duy trì nguyên tắc “3 không” trong sản xuất:

Không chất tạo hương

Không phẩm màu

Không chất phụ gia

Toàn bộ hương vị trong sản phẩm đều đến từ quả ume tự nhiên. Đặc biệt, hãng hợp tác chặt chẽ với nông dân tại vùng Kishu – Wakayama, nơi trồng loại mơ Nanko nổi tiếng nhất Nhật Bản, để đảm bảo chất lượng nguyên liệu cao cấp.

Hiện đại hóa và sáng tạo (2000 – nay)

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe, Choya đã không ngừng đổi mới để giữ vững vị thế dẫn đầu:

Giới thiệu nhiều dòng sản phẩm đa dạng: từ umeshu truyền thống, umeshu ủ lâu năm, umeshu sparkling cho đến phiên bản The Choya Non Alcohol.

Ứng dụng công nghệ hiện đại để giữ trọn hương vị rượu mơ nguyên bản nhưng không chứa cồn, mở rộng đối tượng khách hàng, từ phụ nữ, người cao tuổi đến những ai theo đuổi lối sống lành mạnh.

Ngày nay, Choya không chỉ là thương hiệu, mà còn là đại diện văn hóa – nơi hội tụ giữa truyền thống Nhật Bản và sự tinh tế hiện đại, được yêu thích trên toàn thế giới.

Quy trình sản xuất độc đáo

Điểm đặc biệt của The Choya Non Alcohol nằm ở công nghệ sản xuất tinh vi, vừa tôn trọng truyền thống vừa ứng dụng kỹ thuật hiện đại:

Lựa chọn nguyên liệu khắt khe: Quả mơ được trồng chủ yếu tại vùng Kishu – nơi nổi tiếng cho ra đời những trái ume chất lượng bậc nhất Nhật Bản, với lớp thịt dày, hương thơm ngọt dịu và độ chua cân bằng.

Chiết xuất tinh chất tự nhiên: Quả mơ sau khi thu hoạch được ngâm và xử lý theo quy trình chuẩn mực, giúp giữ lại toàn bộ vitamin, khoáng chất và hương vị nguyên bản.

Khử cồn tiên tiến: Sử dụng công nghệ tách cồn đặc biệt, Choya đã loại bỏ hoàn toàn nồng độ cồn trong rượu mơ truyền thống mà vẫn bảo toàn trọn vẹn hương vị. Kết quả là một loại thức uống 0.0% alcohol nhưng vẫn giữ nguyên cái “hồn” của umeshu.

Hương vị và trải nghiệm cảm quan

Hương thơm: Nồng nàn nhưng dịu nhẹ, mang theo hương trái cây chín mọng, thoảng chút thanh mát của vườn mơ Nhật vào mùa hè.

Vị giác: Vừa ngọt dịu vừa chua thanh, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo – không quá gắt như rượu, cũng không ngọt khé như nước ép.

Hậu vị: Lắng đọng, tinh khiết và để lại cảm giác sảng khoái, thanh mát trong cổ họng.

Đây chính là điểm khiến The Choya Non Alcohol trở thành sự lựa chọn tuyệt vời cho cả những người lần đầu trải nghiệm ume, lẫn những tín đồ vốn đã quen thuộc với rượu mơ truyền thống.

Cách thưởng thức tinh tế

Uống nguyên chất: Thưởng thức lạnh trực tiếp từ chai, cảm nhận hương mơ tươi mát như một ly vang nhẹ nhàng.

Kết hợp đá viên: Giúp tăng độ mát lạnh và kéo dài dư vị ngọt chua hài hòa.

Pha chế cocktail không cồn: Kết hợp cùng soda, tonic, hoặc vài lát chanh, bạc hà để tạo nên thức uống giải khát sảng khoái.

Trong các bữa tiệc: Thay thế cho vang hoặc champagne, The Choya Non Alcohol giúp nâng ly sang trọng mà không lo say.

Lý do bạn nên chọn The Choya Non Alcohol

Hương vị nguyên bản: Vẫn mang đậm dấu ấn của rượu mơ Nhật Bản truyền thống.

Không cồn – an toàn tuyệt đối: Phù hợp cho mọi đối tượng, kể cả phụ nữ, người lớn tuổi và cả những ai cần kiêng cồn.

Đa dụng: Có thể dùng như một loại thức uống giải khát, hoặc trở thành điểm nhấn trong những bữa tiệc sang trọng.

Mang đậm tinh thần Nhật Bản: Sự tinh tế, thanh khiết và giản dị – ba yếu tố luôn làm nên đẳng cấp của ẩm thực xứ Phù Tang.

The Choya Non Alcohol không chỉ là một thức uống, mà còn là cầu nối đưa bạn chạm đến tinh hoa ẩm thực và văn hóa Nhật Bản. Nó vừa là sự tiếp nối truyền thống, vừa là lời mời gọi đến lối sống hiện đại – nơi con người tìm kiếm sự cân bằng, thanh nhã và khỏe mạnh. Một ly Choya không cồn, nhưng trọn vẹn hương vị và cảm xúc, chính là lựa chọn hoàn hảo để sẻ chia trong từng khoảnh khắc.