Rượu Dom Luminous – Dom đèn phát sáng

Vùng : Champagne
Xuất xứ : Pháp
Thương hiệu : Dom Pérignon
Giống nho : Chardonnay, Pinot Noir
Loại vang : Vang nổ
Nồng độ : 12.5%
Dung tích : 750ml
Quy cách : 6chai/thùng

rượu dom luminous - dom đèn phát sáng

Quy trình sản xuất

Giống nho: Dom Pérignon sử dụng sự pha trộn của hai giống nho chính là Chardonnay và Pinot Noir. Sự pha trộn này giúp tạo nên hương vị phức hợp và cân bằng giữa hương thơm của trái cây, hoa quả, và hương vị khoáng chất đặc trưng của Champagne.

Lên men và ủ: Sau khi lên men lần đầu trong thùng thép không gỉ, rượu được đóng chai cùng với đường và men để tiến hành lên men lần hai trong chai (phương pháp truyền thống Champenoise). Quá trình này tạo ra bọt khí đặc trưng của champagne. Rượu vang được ủ trong chai ít nhất 7 năm, và thậm chí có thể lâu hơn để phát triển hương vị và độ phức hợp.

Đặc điểm hương vị

Màu sắc: Dom Pérignon Luminous có màu vàng ánh kim sáng, với bọt khí mịn và dai.

Hương thơm: Hương thơm phức hợp và tinh tế của hoa trắng, cam quýt, táo xanh, và lê, kết hợp với nốt hương bánh mì nướng, bơ, và một chút hạnh nhân từ quá trình ủ lâu dài.

Vị: Trên vòm miệng, rượu có vị tươi mát, cân bằng hoàn hảo giữa độ axit và cấu trúc. Hương vị trái cây chín mọng hòa quyện với hương vị kem, vani, và một chút khoáng chất đặc trưng, mang lại một hậu vị dài lâu và thanh lịch.

rượu dom luminous - dom đèn phát sáng