Rượu cf collefrisio pinot grigio

Rượu cf collefrisio pinot grigio

Vùng: Abruzzo

Xuất xứ: Ý

Giống nho: Pinot Grigio

Loại rượu: Rượu vang trắng khô

Nồng độ: 12.5% vol

Dung tích: 750ml

Thương hiệu: Collefrisio

Quy cách: 6chai/thùng

Giới thiệu về Rượu CF Collefrisio Pinot Grigio

CF Collefrisio Pinot Grigio là hiện thân của sự tinh tế, thanh lịch và chuẩn mực trong thế giới rượu vang trắng nước Ý. Được sản xuất bởi nhà làm rượu danh tiếng Azienda Agricola Collefrisio – nơi đặt trọn tâm huyết vào từng gốc nho và từng giọt rượu – chai vang này mang theo hơi thở của vùng đất truyền thống và niềm đam mê bất tận dành cho nghệ thuật rượu vang. Với sắc vàng rơm thanh khiết, hương thơm nhẹ nhàng cùng vị giác cân bằng tuyệt đối, CF Collefrisio Pinot Grigio là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm một trải nghiệm rượu thanh nhã nhưng không kém phần quyến rũ.

Xuất xứ của Rượu

CF Collefrisio Pinot Grigio đến từ vùng Abruzzo – miền đất đầy nắng gió phía đông nam nước Ý, nơi những ngọn đồi thoai thoải, khí hậu biển và đất đá vôi tạo nên điều kiện hoàn hảo cho sự phát triển của giống nho pinot grigio. Abruzzo không chỉ nổi tiếng với thiên nhiên hùng vĩ mà còn là vùng đất của những chai vang mang tính cách mạnh mẽ, rõ nét và giàu cá tính. Trong đó, Collefrisio là một trong những nhà sản xuất rượu hiện đại nổi bật, kết hợp hoàn hảo giữa di sản lâu đời và kỹ thuật làm rượu bền vững.

Đặc điểm giống nho

Pinot Grigio – hay còn gọi là pinot gris tại pháp – là một trong những giống nho trắng phổ biến nhất ở châu Âu, nổi bật với khả năng tạo ra những chai vang có tính cách thanh lịch, vị tươi mát và độ axit sống động. Tại Abruzzo, pinot grigio phát triển trong điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu đặc biệt, tạo nên những quả nho đạt độ chín lý tưởng, với lớp vỏ mỏng, sắc hồng nhạt và lượng đường cân bằng hoàn hảo. Chính điều này giúp rượu vang mang đến cảm giác mềm mại, đậm hương trái cây nhưng không hề nồng gắt.

Đặc điểm hương vị

CF Collefrisio Pinot Grigio sở hữu màu vàng rơm nhạt với ánh sắc xanh lấp lánh. Hương thơm tinh tế từ quả táo xanh, lê chín, chanh vàng và chút thoảng của vỏ cam khô hòa quyện nhẹ nhàng với hương hoa trắng như hoa nhài, hoa cam. Khi thưởng thức, rượu mang lại cảm giác khô nhẹ, chua thanh, cân bằng giữa độ tươi và độ mềm mượt. Vị hậu kéo dài, tinh khiết và để lại dư vị tươi mới, sảng khoái trên đầu lưỡi. Đây là dòng vang trắng lý tưởng cho mọi khoảnh khắc – từ bữa ăn nhẹ, buổi picnic đến những bữa tối thanh lịch.

Quy trình sản xuất

Collefrisio sản xuất pinot grigio theo phong cách hiện đại nhưng vẫn tôn trọng đặc tính tự nhiên của giống nho. Sau khi thu hoạch vào sáng sớm để giữ độ tươi, nho được ép nhẹ nhàng và lên men trong điều kiện nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ. Quá trình lên men diễn ra chậm rãi trong thùng thép không gỉ nhằm giữ lại toàn bộ hương thơm tự nhiên và sắc thái tươi mát. Rượu sau đó được ủ ngắn hạn trên cặn men mịn (lees) để tăng độ phức hợp và độ mềm mại cho kết cấu.

Cách thưởng thức rượu

CF Collefrisio Pinot Grigio ngon nhất khi được phục vụ ở nhiệt độ từ 8-10°C. Ly lý tưởng là loại ly tulip hoặc ly trắng cổ điển giúp giữ mùi và làm nổi bật vị chua thanh mát của rượu. Rượu phù hợp để dùng khai vị, giữa bữa hoặc dùng kèm món ăn nhẹ – và cũng là một lựa chọn tinh tế để nhâm nhi bên những cuộc trò chuyện nhẹ nhàng.

Kết hợp món ăn với rượu

Sự tươi mới và thanh thoát của CF Collefrisio Pinot Grigio khiến nó trở thành người bạn đồng hành tuyệt vời với các món ăn từ hải sản, cá hấp, sushi, salad, hoặc món Ý nhẹ như pasta với sốt kem trắng, risotto chanh, phô mai tươi (như burrata, mozzarella). Ngoài ra, rượu cũng kết hợp tốt với các món chay, món rau củ nướng hoặc bánh mặn nhẹ.