Mục lục

Bia Asahi 5% Nhật Bản – Chai 330ml

Xuất xứ : Nhật Bản
Thương hiệu : Asahi
Màu sắc : Màu vàng
Nồng độ : 5%
Dung tích : 330ml
Quy cách : 24 chai/thùng

bia asahi 5% nhật bản - chai 330ml

Thông tin thương hiệu Asahi

Lịch sử và Phát Triển

Khởi đầu: Asahi được thành lập vào năm 1889 tại Osaka, Nhật Bản. Công ty ban đầu có tên là Osaka Beer Company.

Tăng trưởng: Sau khi đổi tên thành Asahi Breweries vào năm 1966, thương hiệu đã mở rộng ra quốc tế và trở thành một trong những công ty bia hàng đầu thế giới.

Sản phẩm nổi bật: Asahi Super Dry, ra mắt vào năm 1987, đã đánh dấu sự chuyển mình lớn cho thương hiệu với phong cách bia khô và thanh thoát, phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng toàn cầu

bia asahi 5% nhật bản - chai 330ml

Chiến Lược và Tầm Nhìn

Chất lượng: Asahi tập trung vào việc duy trì chất lượng cao và đổi mới công nghệ sản xuất để đáp ứng nhu cầu của thị trường quốc tế.

Mở rộng quốc tế: Asahi không ngừng mở rộng sự hiện diện toàn cầu thông qua việc mua lại các thương hiệu và công ty bia nổi tiếng khác, như việc mua lại các thương hiệu bia của AB InBev tại Đông Âu và các khu vực khác.

Quá trình sản xuất

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

Nguyên liệu chính: Nước, mạch nha (malt), hoa bia (hops), và men (yeast). Asahi đặc biệt chú trọng vào chất lượng nước và chọn lựa nguyên liệu để đạt được hương vị và chất lượng tốt nhất.

Mạch nha: Mạch nha được sản xuất từ lúa mạch, và có thể được chế biến thêm tùy thuộc vào loại bia cụ thể.

Hoa bia: Hoa bia cung cấp vị đắng và hương thơm cho bia. Asahi sử dụng các loại hoa bia chất lượng cao để đạt được sự cân bằng hương vị.

Men: Men là thành phần quan trọng trong quá trình lên men, giúp chuyển hóa đường thành cồn và các hợp chất tạo hương vị.

Nghiền và Ngâm

Nghiền: Mạch nha được nghiền nát để tạo ra bột mạch nha. Quá trình này giúp giải phóng các tinh bột cần thiết cho quá trình lên men.

Ngâm: Bột mạch nha được ngâm trong nước nóng để tạo ra một chất lỏng gọi là wort. Trong quá trình này, tinh bột được chuyển hóa thành đường.

Nấu

Nấu Wort: Wort được nấu sôi và thêm hoa bia vào để tạo vị đắng và hương thơm. Quá trình nấu cũng giúp tiêu diệt các vi khuẩn không mong muốn và chuẩn bị wort cho quá trình lên men.

Lên Men

Lên Men Chính: Wort được làm nguội và thêm men vào để bắt đầu quá trình lên men. Men sẽ chuyển hóa đường thành cồn và khí CO₂. Quá trình lên men chính kéo dài từ vài ngày đến vài tuần, tùy thuộc vào loại bia.

Lên Men Lọc: Sau khi lên men chính, bia được chuyển qua giai đoạn lọc để loại bỏ cặn và men dư thừa.

Chưng Cất và Ủ Bia

Chưng Cất: Đối với một số loại bia, quá trình chưng cất có thể được thực hiện để đạt được độ cồn và hương vị mong muốn.

Ủ Bia: Bia được ủ trong các bồn chứa để cho hương vị phát triển và hòa quyện. Quá trình ủ có thể kéo dài từ vài tuần đến vài tháng.

Đóng Gói

Kiểm Tra Chất Lượng: Trước khi đóng gói, bia được kiểm tra chất lượng để đảm bảo đạt tiêu chuẩn về hương vị, độ cồn, và các yếu tố khác.

Đóng Gói: Bia được đóng gói vào chai, lon, hoặc thùng. Quá trình đóng gói phải được thực hiện trong điều kiện vệ sinh cao để giữ cho bia không bị ô nhiễm.

bia asahi 5% nhật bản - chai 330ml

Phân Phối

Bảo Quản và Phân Phối: Bia sau khi đóng gói được bảo quản ở nhiệt độ phù hợp và phân phối đến các điểm bán lẻ hoặc nhà hàng, quán bar.

Công Nghệ và Đổi Mới

Công Nghệ Karakuchi: Asahi sử dụng công nghệ “Karakuchi” để tạo ra loại bia khô với hương vị tinh khiết, giúp bia không bị ngọt quá mức và có độ tươi mát đặc trưng.

Kiểm Soát Chất Lượng: Asahi áp dụng các công nghệ kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt trong từng giai đoạn của quá trình sản xuất để đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn cao nhất.

Hương vị đặc trưng

Hương Vị Chính

Khô và Tinh Khiết: Asahi Super Dry nổi bật với hương vị khô, không quá ngọt, mang lại cảm giác tinh khiết và nhẹ nhàng. Công nghệ “Karakuchi” của Asahi giúp tạo ra một loại bia khô với độ đắng cân bằng và không có dư vị ngọt.

Vị Đắng Nhẹ: Bia có một mức độ đắng nhẹ từ hoa bia, điều này giúp làm tăng sự tươi mới mà không làm cho bia trở nên quá gắt.

Hương Thơm

Hương Mạch Nha Nhẹ: Có một chút hương thơm nhẹ từ mạch nha, tạo cảm giác ấm áp và dễ chịu, nhưng không chiếm ưu thế. Hương thơm này góp phần làm cho bia trở nên dễ uống.

Hương Hoa Bia: Hương thơm từ hoa bia thường được cảm nhận như là một yếu tố tinh tế, với các ghi chú nhẹ nhàng và không quá mạnh mẽ.

Kết Cấu

Cảm Giác Vị: Bia Asahi Super Dry có kết cấu mịn màng và dễ uống, với carbonat nhẹ giúp làm tăng cảm giác tươi mát.

Hậu Vị: Hậu vị của bia thường ngắn và sạch, không để lại dư vị kéo dài. Điều này làm cho bia trở nên lý tưởng để uống liên tục hoặc kết hợp với các món ăn.

bia asahi 5% nhật bản - chai 330ml

Màu Sắc và Bọt

Màu Sắc: Bia có màu vàng nhạt trong suốt, phản ánh tính chất nhẹ nhàng và tinh khiết của nó.

Bọt: Bia thường có lớp bọt trắng mịn, nhẹ nhàng, và bọt này có thể giữ được một khoảng thời gian ngắn trước khi tan biến.

Kết hợp món ăn

Món Nhật Bản

Sushi và Sashimi: Asahi Super Dry hoàn hảo khi kết hợp với sushi và sashimi nhờ vào tính chất tinh khiết và nhẹ nhàng của nó. Hương vị khô và tươi mát của bia làm nổi bật hương vị tươi ngon của hải sản.

Tempura: Các món tempura như tôm chiên giòn, rau củ chiên có thể kết hợp tuyệt vời với bia. Vị đắng nhẹ của bia cân bằng với lớp vỏ chiên giòn của tempura.

Ramen: Bia Asahi cũng là lựa chọn tốt khi thưởng thức ramen, đặc biệt là các loại ramen có nước dùng nhẹ hoặc cay. Bia giúp làm dịu độ cay và làm nổi bật hương vị của nước dùng.

Món Âu

Pizza: Bia Asahi Super Dry phù hợp với nhiều loại pizza, từ pizza phô mai đơn giản đến các loại pizza có topping phong phú. Hương vị khô của bia giúp làm giảm độ béo của phô mai và làm cho bữa ăn thêm thú vị.

Burger: Một chiếc burger với thịt bò nướng, rau xanh và sốt BBQ có thể được cải thiện đáng kể khi kết hợp với Asahi Super Dry. Bia giúp làm nổi bật các hương vị của món burger mà không làm mất đi sự nhẹ nhàng của nó.

Món Chiên Rán: Các món ăn chiên rán như khoai tây chiên, gà chiên giòn, và onion rings là sự kết hợp tuyệt vời với bia. Carbonat nhẹ và vị khô của Asahi giúp làm dịu độ béo và mang lại cảm giác tươi mới.

bia asahi 5% nhật bản - chai 330ml

Món Châu Á Khác

Thịt Nướng: Các món thịt nướng như thịt heo nướng, thịt bò nướng, hoặc các món thịt nướng có gia vị nhẹ nhàng rất hợp với Asahi Super Dry. Bia làm cân bằng hương vị gia vị và làm tăng sự tươi mát của món ăn.

Món Ăn Hàn Quốc: Các món ăn Hàn Quốc như bibimbap, bulgogi, và kimchi có thể được làm nổi bật khi kết hợp với Asahi. Bia giúp làm dịu độ cay và cân bằng hương vị mạnh mẽ của các món ăn.

Món Ăn Nhẹ và Khai Vị

Phô Mai: Các loại phô mai mềm và phô mai nhẹ như phô mai mozzarella hoặc phô mai chèddar có thể kết hợp tốt với Asahi. Hương vị nhẹ nhàng của bia làm tăng sự tinh tế của phô mai.

Hải Sản: Các món hải sản như hàu sống, ngao hấp, và cua nướng là những lựa chọn tốt. Hương vị khô của bia làm nổi bật sự tươi ngon và vị ngọt tự nhiên của hải sản.

Cách Thưởng Thức Asahi Super Dry

Nhiệt Độ Phục Vụ

Lạnh: Asahi Super Dry nên được phục vụ lạnh, lý tưởng từ 4°C đến 7°C. Nhiệt độ này giúp bia giữ được sự tươi mát và làm nổi bật hương vị khô và thanh thoát của nó.

bia asahi 5% nhật bản - chai 330ml

Chọn Ly Phù Hợp

Ly Lager hoặc Pilsner: Sử dụng ly bia lager hoặc ly pilsner giúp bia giữ được hương thơm và cảm giác tươi mới. Đảm bảo ly sạch sẽ và không có mùi lạ.

Cách Rót Bia

Rót Đúng Cách: Nghiêng ly bia một góc 45 độ khi rót để tránh tạo ra quá nhiều bọt. Rót từ từ và dừng lại khi ly gần đầy, để bọt không tràn ra ngoài. Sau khi rót, để bia trong vài giây để bọt tan bớt và tạo một lớp bọt mịn.

Thưởng Thức

Ngửi và Nhấm Nháp: Trước khi uống, hãy ngửi hương thơm của bia để cảm nhận các ghi chú từ mạch nha và hoa bia. Khi uống, để bia tiếp xúc với tất cả các giác quan trong miệng, cảm nhận sự khô và vị đắng nhẹ.

Cách Bảo Quản Asahi Super Dry

Nhiệt Độ: Bảo quản lạnh, từ 4°C đến 7°C, tránh thay đổi nhiệt độ đột ngột.

Đặt Đúng Cách: Để chai hoặc lon đứng.

Tránh Ánh Sáng: Không để bia tiếp xúc với ánh sáng mặt trời.

Thời Gian Sử Dụng: Tiêu thụ trong thời gian gần với ngày sản xuất.

Tránh Nhiệt Độ Cao: Không để bia ở nơi có nhiệt độ cao.

Loại vang

Xuất xứ

Giống nho

Vùng làm vang

Phân loại whisky

Xuất xứ

Thương hiệu

Bia Asahi 5% Nhật Bản – Chai 330ml