Rượu vang Úc Morgan’s Bay Reserve Collection Shiraz Cabernet

Rượu vang Úc Morgan’s Bay Reserve Collection Shiraz Cabernet

Vùng : South Australia
Xuất xứ : Úc
Thương hiệu : Morgan’s Bay
Giống nho : Cabernet Sauvignon,Shiraz
Loại vang : Vang đỏ
Nồng độ : 13.5%
Dung tích : 750ml
Quy cách : 6 chai/thùng

Quá trình sản xuất rượu vang Morgan’s Bay Reserve Collection Shiraz Cabernet

Thu hoạch

Thời điểm: Nho thường được thu hoạch vào mùa thu, khi đạt độ chín tối ưu.
Phương pháp: Nho có thể được thu hoạch bằng tay hoặc máy, tùy thuộc vào vườn nho và phong cách sản xuất.

Ép nho

Giai đoạn: Nho sau khi thu hoạch sẽ được ép để lấy nước.
Công nghệ: Sử dụng máy ép hiện đại để giữ lại hương vị và chất lượng của nho.

Lên men

Men vi sinh: Men tự nhiên hoặc men được thêm vào sẽ bắt đầu quá trình lên men, chuyển hóa đường trong nước nho thành rượu và carbon dioxide.
Thời gian: Quá trình này có thể kéo dài từ vài ngày đến vài tuần, tùy thuộc vào nhiệt độ và điều kiện.

Ủ rượu

Thùng ủ: Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi (thường là gỗ sồi Pháp hoặc Mỹ) để phát triển hương vị.
Thời gian: Thời gian ủ có thể từ 6 tháng đến 2 năm, tùy thuộc vào phong cách và mục tiêu sản xuất.

Lọc và đóng chai

Lọc: Rượu sẽ được lọc để loại bỏ tạp chất và đảm bảo độ trong suốt.
Đóng chai: Rượu được đóng vào chai, có thể thêm sulfur để bảo quản và giữ cho rượu không bị oxi hóa.

Lão hóa (nếu cần)

Lão hóa trong chai: Một số loại rượu có thể tiếp tục lão hóa trong chai trước khi đưa ra thị trường, giúp phát triển thêm hương vị.

Phân phối

Thị trường: Rượu sẽ được phân phối đến các cửa hàng, nhà hàng, và người tiêu dùng.

Rượu vang Morgan’s Bay Reserve Collection Shiraz Cabernet nổi bật với hương vị đặc trưng và phong phú.

Hương vị chính:

Trái cây chín: Đậm đà hương vị của các loại trái cây chín như mận, anh đào và blackberry, mang lại cảm giác tươi mát và ngọt ngào.
Gia vị: Các nốt hương gia vị nhẹ nhàng như tiêu đen và quế, tạo thêm chiều sâu cho trải nghiệm.
Gỗ sồi: Hương vị từ gỗ sồi, với nốt vani và caramel, làm tăng thêm sự phong phú và mềm mại cho rượu.

Kết cấu:

Tannin: Tannin mịn màng và cân bằng, mang lại cảm giác êm ái khi uống.
Độ chua: Độ chua vừa phải, giúp rượu tươi mát và dễ uống.

Hậu vị:

Dài và ấm: Hậu vị kéo dài với sự kết hợp của hương trái cây và gia vị, để lại cảm giác dễ chịu và lôi cuốn.

Thưởng thức rượu vang Morgan’s Bay Reserve Collection Shiraz Cabernet một cách trọn vẹn

Chuẩn bị ly

Chọn ly: Sử dụng ly rượu vang đỏ có miệng rộng để giúp hương thơm tỏa ra tốt hơn.
Rửa sạch: Rửa ly bằng nước sạch và để khô để tránh bất kỳ mùi lạ nào.

Rót rượu

Đổ rượu: Rót khoảng 1/3 ly để có không gian cho hương thơm tỏa ra.
Kiểm tra màu sắc: Nhìn vào màu sắc rượu để đánh giá độ đậm và sự trong suốt.

Ngửi hương

Ngửi hương: Lắc nhẹ ly để rượu tiếp xúc với không khí, sau đó ngửi hương để cảm nhận các nốt trái cây, gia vị và gỗ sồi.

Nếm thử

Nếm thử: Uống một ngụm nhỏ, để rượu lướt qua lưỡi và cảm nhận sự cân bằng giữa vị ngọt, chua và tannin.
Chú ý đến hậu vị: Để ý đến cảm giác sau khi nuốt, xem xét độ dài và hương vị còn lại.

Kết hợp ẩm thực

Món ăn: Kết hợp rượu với các món như thịt đỏ, thịt nướng hoặc mì Ý sốt thịt để tăng cường trải nghiệm thưởng thức.

Nhiệt độ phục vụ

Nhiệt độ lý tưởng: Nên phục vụ ở nhiệt độ khoảng 16-18 độ C, giúp rượu phát huy tối đa hương vị.

Rượu vang Morgan’s Bay Reserve Collection Shiraz Cabernet rất linh hoạt và dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn.

Thịt đỏ

Bò nướng hoặc bò bít tết: Hương vị đậm đà của thịt bò kết hợp tuyệt vời với hương trái cây và gia vị của rượu.
Cừu nướng: Rượu vang này cũng rất hợp với thịt cừu, tạo ra một sự kết hợp hài hòa.

Thịt gia cầm

Gà nướng: Thịt gà có thể kết hợp tốt với rượu khi được ướp gia vị và nướng vàng.
Vịt: Thịt vịt, đặc biệt khi chế biến với sốt trái cây, tạo nên một sự kết hợp phong phú.

Món mì

Mì Ý với sốt thịt: Các loại sốt đậm đà như sốt bolognese hoặc sốt thịt bò đều rất phù hợp.

Phô mai

Phô mai đậm đà: Các loại phô mai như cheddar, gouda hoặc phô mai xanh sẽ làm nổi bật hương vị của rượu.

Các món BBQ

Thịt nướng BBQ: Món ăn này với hương vị khói và gia vị sẽ hòa quyện tuyệt vời với rượu.

Các món chay

Rau củ nướng: Các loại rau củ như nấm, bí ngòi, hoặc cà tím nướng cũng là lựa chọn thú vị.

Món ăn châu Á

Thịt nướng kiểu Hàn: Các món ăn như bulgogi hoặc thịt nướng kiểu Hàn cũng sẽ rất hợp với rượu.

Cách bảo quản rượu vang Morgan’s Bay Reserve Collection Shiraz Cabernet

Nhiệt độ:

Độ ẩm:

Ánh sáng:

Vị trí:

Thời gian:

Sau khi mở nắp: