Rượu vang Úc Barramundi Chardonnay 2020

Rượu vang Úc Barramundi Chardonnay 2020

Vùng : Victoria
Xuất xứ : Úc
Thương hiệu : Barramundi
Giống nho : Chardonnay
Loại vang : Vang trắng
Nồng độ : 13%
Dung tích : 750ml
Quy cách : 6 chai/thùng

Từ thương hiệu rượu vang Úc trẻ trung Barramundi

Đến từ vùng Murray Darling thuộc tiểu bang Victoria phía Đông Nam của Australia, Barramundi là thương hiệu rượu vang Úc truyền tải được toàn bộ tinh thần của khí hậu, thổ nhưỡng và tính cách của con người nơi đây.Được thành lập năm 1990, Barramundi đã sớm trở thành thương hiệu rượu vang đại diện cho phong cách sống của thế hệ trẻ nước Úc: một phong cách sống bản lĩnh, phóng khoáng, yêu sự tự do và hòa hợp với thiên nhiên. Hiện Barramundi đã cho ra mắt 6 dòng vang với các giống nho bản địa và quốc tế với thiết kế nhãn chai mang màu sắc vui vẻ, cá tính cùng chất vị vang tươi mát, khoáng đạt, chinh phục người yêu vang tại nhiều quốc gia trên thế giới.

Quy trình sản xuất rượu vang Chardonnay

Thu hoạch nho

Thường được thu hoạch sớm để làm mát.
Hậu khí tùy chỉnh, thời điểm thu thập có thể sớm hoặc muộn hơn để điều chỉnh hương vị.

Ép nhỏ & Lên men

Nho được ép nhẹ để lấy nước nho ( must ), lọc bỏ vỏ và hạt.
Lên men trong thùng thép không gỉ (tạo vang tươi mát) hoặc gỗ sồi (tạo vang dũng đà, có vị bơ).

Chủ rượu

Không gỗ khúc : Giữ hương trái cây tươi, vị chua giòn.
Ủ gỗ : Giúp rượu có thêm hương bơ, vani, hạnh nhân và kết cấu thương mại hơn.

Lọc & Đóng chai

Rượu được lọc để loại bỏ phân hủy và ổn định hương vị trước khi đóng chai.
Có thể mua ngay hoặc tiếp tục ủ trong chai để phát triển thêm hương vị

Chi tiết giống nho của rượu vang Barramundi Chardonnay 2020

Đặc điểm của nho Chardonnay

Nền móng, màu xanh nhạt .
Thích nghi tốt với nhiều vùng khí hậu , từ mẻ đến ấm áp.
Hương vị đa dạng , tùy chọn sản xuất và điều kiện khuyến khích:
Khu khí hậu mát xa: Hương táo xanh, chanh, lê.
Khu vực hậu ấm: Hương, xoài, mật ong.
Ủ trong thùng gỗ than: Có thêm vị vani, bơ, hạnh nhân.

Nguồn gốc và vùng trồng chính

Xuất xứ từ Burgundy, Pháp , nhưng nay được trồng phổ biến ở:
Úc: Đặc biệt là vùng Victoria, Nam Australia.
Pháp: Burgundy, Champagne.
Mỹ: California, Oregon.

Hương vị vang trắng Barramundi Chardonnay

Từ giống nho quen thuộc Chardonnay, Barramundi cho ra đời dòng vang trắng với sắc vàng rơm ánh xanh rực rỡ, tượng trưng cho những ngày lễ hội đầy màu sắc ở Queensland hay ánh nắng lấp lánh trên biển Noosa. Còn gì tuyệt vời hơn nâng ly vang trắng bên bãi cỏ, trước mắt là biển xanh, cảm nhận hương thơm trái cây sống động, hương vị của dưa hấu, quả chanh, xuân đào, dứa hòa quyện vào nhau một cách hoàn hảo. Những nốt hương hoa cam và gỗ sồi tinh tế làm tăng thêm phần hấp dẫn cho chai rượu vang trắng này.

Hương vị đặc biệt

Mùi hương :

Nổi bật với hương trái cây nhiệt đới như đào, đào, lê và chanh .
Một chút hương vani, dù có

Vị trí trên vòm :

Tươi mát, thanh thản ,với độ axit cân bằng.
Cảm giác mềm mại, có chút béo ngậy của kem hoặc bơ nếu có
Hậu vị mượt mà, kéo dài , đôi khi có chút nhẹ nhàng

Cách thưởng thức Rượu vang Úc Barramundi Chardonnay 2020

Rượu vang Úc Barramundi Chardonnay 2020 là một chai vang trắng tươi mát, dễ uống với hương vị trái cây và hậu mềm mại. Để thưởng thức rượu một cách tốt nhất, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

Nhiệt độ phục vụ

Lý tưởng nhất là từ 8 – 12°C .
Có thể làm lạnh rượu bằng cách đặt trong tủ mát khoảng 2 giờ hoặc ngâm trong thùng đá 20 – 30 phút trước khi thưởng thức.

Ly uống rượu

Dùng ly rượu vang trắng có phần bầu ly thuôn nhẹ, giúp tập trung hương thơm của rượu.

Thưởng thức hương vị

Nhìn: Rượu có màu vàng nhạt nhạt, ánh xanh nhẹ.
Ngửi: Hương thơm của chanh vàng, đào trắng, dồi dào và hạnh nhân .
Nếm: Vị chua cân bằng, cảm giác mượt mà, hậu vị kéo dài với chút vani nhẹ nhàng.

Kết hợp món ăn với Rượu vang Australia Barramundi Chardonnay 2020

Barramundi Chardonnay 2020 là dòng vang trắng có vị mát mát, hương trái cây nhẹ nhàng và hậu vị mềm mại. Vì vậy, nó kết hợp hoàn hảo với các món ăn có độ béo vừa phải, thanh mát hoặc có vị chua nhẹ để cân bằng hương vị.

Hải sản

Hàu,cá hồi,tôm hấp, mực nướng,sò điệp

Thịt trắng

Gà chanh
Ức vịt
Thịt heo

Salad & Rau củ

Salad cá ngừ
Salad gà
Măng tây

Phô mai & Đồ ăn nhẹ

Pho mai mềm như Brie, Camembert, hoặc Gouda.
Bánh mì nướng với bơ tỏi và lá thơm.