Rượu vang trắng Aresca Fiore D’Autunno Moscato D’Asti DOCG

Rượu vang trắng Aresca Fiore D’Autunno Moscato D’Asti DOCG

Vùng : Piemonte
Xuất xứ : Ý
Thương hiệu : Aresca
Loại vang : Vang trắng
Nồng độ : 5%
Dung tích : 750ml
Quy cách : 6 chai/thùng

Quy trình sản xuất

Thu hoạch: Nho được thu hoạch bằng tay vào đầu tháng 9 để đảm bảo chất lượng và độ chín hoàn hảo. Việc thu hoạch bằng tay giúp chọn lọc những chùm nho tốt nhất để sản xuất rượu.
Ép nho và lên men: Nho được ép nhẹ nhàng để thu lấy nước nho tinh khiết nhất. Quá trình lên men diễn ra trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ thấp, nhằm giữ nguyên hương vị trái cây tươi mát và mùi thơm của nho Moscato. Quá trình lên men thường được dừng lại bằng cách làm lạnh đột ngột khi rượu đạt nồng độ cồn khoảng 5-6% ABV, để bảo quản độ ngọt tự nhiên và tạo ra lượng ga nhẹ tự nhiên.
Lọc và đóng chai: Sau khi lên men, rượu được lọc để loại bỏ cặn và đóng chai dưới áp suất để giữ lại lượng khí CO2 tự nhiên, tạo nên cảm giác sủi tăm nhẹ nhàng khi uống.

Đặc điểm hương vị

Màu sắc: Rượu có màu vàng rơm nhạt, đôi khi có ánh xanh lá nhẹ.
Hương thơm: Aresca Fiore D’Autunno Moscato D’Asti DOCG có hương thơm tươi mát và nồng nàn của hoa cam, hoa nhài, và hoa hồng, kết hợp với mùi hương ngọt ngào của quả đào, mơ, nho tươi, và một chút mật ong.

Vị: Rượu có vị ngọt tự nhiên, nhẹ nhàng, sảng khoái với một chút ga nhẹ (sủi tăm) trên đầu lưỡi, tạo nên một cảm giác dễ chịu và thú vị. Độ axit cân bằng giúp rượu không bị quá ngọt mà giữ được sự tươi mát và thanh khiết. Hậu vị kéo dài với cảm giác ngọt dịu và sảng khoái.

Kết hợp món ăn:

Rượu vang này là sự lựa chọn tuyệt vời khi kết hợp với các món tráng miệng như bánh ngọt, trái cây tươi (nhất là các loại quả như dâu, lê, táo), hoặc các món bánh tart hoa quả.
Nó cũng có thể được dùng để cân bằng hương vị khi ăn cùng các món có vị cay hoặc mặn nhẹ, chẳng hạn như pho mát xanh (blue cheese) hoặc các món ăn Thái có gia vị.
Ngoài ra, Aresca Fiore D’Autunno Moscato D’Asti DOCG cũng có thể thưởng thức riêng như một loại rượu khai vị hoặc rượu tiệc, nhờ vào hương vị dễ uống và độ cồn thấp.