Rượu vang robert mondavi private selection cabernet sauvignon

Loại rượu: vang đỏ (Cabernet Sauvignon)

Giống nho: cabernet sauvignon

Nồng độ cồn: 13.5%

Dung tích: 750ml

Thương hiệu: robert mondavi

Xuất xứ: mỹ

Vùng: california (central coast)

Quy cách: thùng 12 chai

Robert mondavi private selection cabernet sauvignon là một trong những dòng vang tiêu biểu của thương hiệu robert mondavi, nổi bật với sự kết hợp giữa hương vị trái cây chín mọng và ảnh hưởng độc đáo từ gỗ sồi biển (bourbon barrel-aged). chai rượu thể hiện rõ triết lý làm vang táo bạo và sáng tạo, hướng đến những người yêu thích phong cách cabernet sauvignon đầy cá tính, phong phú và mạnh mẽ.

Được làm từ giống nho cabernet sauvignon trồng tại khu vực central coast của california – nơi có khí hậu ven biển mát mẻ và đất đai phong phú, giúp nho phát triển với lượng tannin cao và hương vị tập trung. sau khi lên men, một phần rượu được ủ trong thùng gỗ sồi từng chứa bourbon mỹ, tạo nên phong cách đặc trưng khó nhầm lẫn.

Rượu có màu đỏ tím đậm. hương thơm nổi bật với mận chín, anh đào đen, lý chua đen, kết hợp cùng vani, caramel, cacao và gỗ sồi ấm áp. vị rượu đậm đà, cấu trúc chắc chắn, tannin rõ rệt nhưng tròn trịa. hậu vị kéo dài với dư vị khói nhẹ và chút cay nồng hấp dẫn từ gỗ bourbon.

Nho được thu hoạch và chọn lọc kỹ lưỡng, sau đó lên men trong bể thép không gỉ để giữ độ tươi và độ ổn định. một phần rượu được ủ trong thùng gỗ sồi mới, đặc biệt là các thùng từng dùng để ủ bourbon mỹ – một điểm độc đáo giúp tạo thêm chiều sâu, hương thơm đặc trưng và cảm giác ấm áp cho rượu.

Thưởng thức ngon nhất ở nhiệt độ 16–18°c. nên rót ra bình decanter hoặc mở nắp trước 30 phút để rượu thở, giúp làm mềm tannin và giải phóng hương thơm tối đa. sử dụng ly vang đỏ thân rộng để cảm nhận trọn vẹn chiều sâu và độ mạnh mẽ của cabernet sauvignon.

Rất phù hợp khi dùng kèm với các món thịt đỏ như bò nướng, bò hầm rượu vang, sườn cừu, thịt nai, hoặc món nướng BBQ có vị sốt đậm. cũng có thể kết hợp với phô mai cứng như cheddar, gouda hay các món có gia vị cay nhẹ để làm nổi bật vị rượu.

Bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. nhiệt độ lý tưởng từ 12–16°c. sau khi mở, nên đóng kín nắp và để trong tủ mát, dùng trong vòng 3–5 ngày để giữ hương vị đậm đà và độ ổn định của cấu trúc rượu.