Rượu vang quest

loại rượu: vang đỏ pha trộn (Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc)

giống nho: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

nồng độ cồn: 14.5%

dung tích: 750ml

thương hiệu: hope family wines

xuất xứ: mỹ

vùng: paso robles, california

quy cách: thùng 12 chai

rượu vang quest là đại diện nổi bật cho phong cách vang đỏ hiện đại đến từ vùng paso robles, california – một trong những khu vực sản xuất rượu vang năng động và giàu tiềm năng nhất nước mỹ. với sự pha trộn khéo léo giữa cabernet sauvignon và cabernet franc, quest mang đến sự hài hòa giữa cấu trúc mạnh mẽ và sự tinh tế mềm mại, phản ánh rõ nét tính cách của khí hậu và thổ nhưỡng nơi đây.

quest được sản xuất tại paso robles – vùng đất có khí hậu ngày nóng đêm lạnh rất lý tưởng cho các giống nho đỏ phát triển tối đa hương vị. cabernet sauvignon mang đến cấu trúc vững chắc và chiều sâu, trong khi cabernet franc bổ sung sắc thái hương thơm và độ mềm mại, tạo nên một sự hòa quyện đầy thuyết phục.

rượu có màu đỏ ruby đậm ánh tím. hương thơm lan tỏa của trái cây đen chín mọng như mận, việt quất và anh đào đen, điểm xuyết thêm các nốt gia vị từ gỗ sồi như vani, thuốc lá, đinh hương và socola đen. vị rượu đậm đà, mượt mà, tannin chắc nhưng đã được làm mềm nhờ quá trình ủ, hậu vị kéo dài với cảm giác ấm áp và sang trọng.

nho được thu hoạch thủ công và chọn lọc kỹ lưỡng, sau đó lên men trong điều kiện kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt để giữ lại hương vị nguyên bản. rượu được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi mỹ mới (tỷ lệ khoảng 65%) nhằm tăng độ phức hợp và tạo chiều sâu cho kết cấu, mang lại một chất vang đậm nét và hài hòa.

quest sẽ phát huy tối đa hương vị khi được phục vụ ở nhiệt độ 16–18°c. nên rót ra bình decanter trước khoảng 30–45 phút để rượu thở và mở hết các tầng hương. sử dụng ly bầu lớn dành cho vang đỏ để cảm nhận được toàn bộ cấu trúc và hương thơm phong phú của rượu.

rất lý tưởng khi dùng cùng các món thịt đỏ như bò nướng, thăn cừu, sườn heo sốt bbq, hoặc các món hầm kiểu pháp như bò bourguignon. cũng có thể kết hợp với phô mai chín như cheddar hoặc gouda để tăng thêm chiều sâu cho trải nghiệm thưởng thức.

bảo quản chai ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp, nhiệt độ lý tưởng từ 12–16°c. nên để chai nằm ngang để giữ ẩm cho nút bần. sau khi mở, cần đóng kín và bảo quản trong tủ lạnh rượu vang, nên dùng hết trong vòng 3–5 ngày để giữ hương vị tốt nhất.