HƯƠNG VỊ
Riesling có màu vàng, vị quyến rũ, ngào ngạt hương cam quýt và hương hoa trắng (hoa keo, hoa chanh). Sống động và phong phú hương trái cây chín, khoáng chất với cấu trúc tuyệt vời. Một Riesling của sự tinh tế tuyệt vời, tinh khiết và thanh lịch.

MÔ TẢ
Đến từ các vườn nho khác nhau quanh làng Bergheim, với ưu thế là đất sét / đất đá vôi nặng. Cây nho được trồng theo các quy tắc của trồng nho hữu cơ. Nho được hái bằng tay, thường vào khoảng giữa tháng 10, với toàn bộ nho được ép. Nước ép được tách ra khỏi nước ép tự do và trải qua 12 đến 24 giờ lắng cặn, để loại bỏ tạp chất, sau đó được lọc ra. Quá trình lên men diễn ra, sử dụng kết hợp các loại men tự nhiên và chọn lọc, trong các thùng thép không gỉ. Nó trưởng thành trong các thùng gỗ 150 năm tuổi, trong đó các loại rượu đang thở và thu lợi từ quá trình oxy hóa.