Rượu Vang Giacomo Borgogno & Figli Barolo
Vùng : Piemonte
Xuất xứ : Ý
Thương hiệu : Giacomo Borgogno & Figli
Giống nho : Nebbiolo
Loại vang : Vang đỏ
Nồng độ : 14,5%
Dung tích : 750ml
Quy cách : 6 chai/thùng
Thương Hiệu Giacomo Borgogno & Figli
Lịch Sử:
Thành lập: Giacomo Borgogno được thành lập vào năm 1761, làm cho nó trở thành một trong những nhà sản xuất rượu vang lâu đời nhất ở Barolo, Piemonte, Ý. Nhà sản xuất này đã trải qua hơn 250 năm lịch sử, điều này giúp hình thành nên danh tiếng và uy tín trong ngành công nghiệp rượu vang.
Thế hệ: Gia đình Borgogno đã duy trì truyền thống sản xuất rượu vang qua nhiều thế hệ, với các thế hệ tiếp theo luôn tập trung vào chất lượng và bản sắc địa phương của rượu vang.
Đặc Điểm Sản Phẩm:
Giống nho: Nhà sản xuất chủ yếu trồng giống nho Nebbiolo, từ đó tạo ra các loại rượu vang Barolo nổi tiếng. Ngoài ra, họ cũng sản xuất các loại rượu vang khác từ những giống nho như Barbera, Dolcetto và Freisa.
Phong cách: Rượu vang của Giacomo Borgogno nổi bật với sự tinh tế và phức hợp, thường mang lại trải nghiệm cảm nhận đầy đặn, cân bằng giữa tannin và acid. Họ sử dụng các thùng gỗ lớn trong quá trình lão hóa, giúp bảo tồn hương vị tự nhiên của nho mà không làm mất đi đặc trưng của terroir.
Quá Trình Sản Xuất:
Kỹ thuật truyền thống: Borgogno cam kết giữ gìn các phương pháp sản xuất truyền thống trong khi vẫn áp dụng các công nghệ hiện đại để tối ưu hóa chất lượng rượu. Quy trình sản xuất bao gồm thu hoạch nho bằng tay, lên men tự nhiên và lão hóa trong thùng gỗ sồi lớn.
Chất lượng: Mỗi chai rượu đều được kiểm tra chất lượng kỹ lưỡng, với sự chú ý đến từng chi tiết trong suốt quá trình sản xuất.
Địa điểm và Vườn nho:
Vị trí: Nhà sản xuất tọa lạc tại Barolo, giữa các vườn nho nổi tiếng nhất của Piemonte. Các vườn nho của Borgogno được trồng trên các sườn đồi có độ cao và điều kiện khí hậu lý tưởng cho giống nho Nebbiolo.
Terroir: Borgogno tận dụng lợi thế từ terroir phong phú của vùng Barolo, nơi có đất sét, đá vôi và khí hậu ôn hòa, tạo ra những điều kiện hoàn hảo để sản xuất các loại rượu vang cao cấp.
Giải Thưởng và Danh Tiếng:
Giacomo Borgogno & Figli đã nhận được nhiều giải thưởng và công nhận từ các chuyên gia rượu vang và các tổ chức uy tín. Rượu của họ thường xuất hiện trong các danh sách rượu vang hàng đầu và được yêu thích bởi các nhà sưu tập cũng như những người yêu thích rượu vang trên toàn thế giới.
Hiện tại:
Nhà sản xuất hiện nay vẫn giữ vững được truyền thống và cam kết về chất lượng, đồng thời mở rộng thị trường toàn cầu để giới thiệu rượu vang của họ đến với nhiều người yêu thích trên khắp thế giới.
Hương vị của rượu vang Giacomo Borgogno & Figli Barolo rất đặc trưng và phức tạp, phản ánh chất lượng và sự chăm sóc trong quá trình sản xuất.
Hương Vị
Trái Cây:
Hương vị chủ đạo thường là trái cây chín như anh đào, mận, và dâu tây. Khi rượu trưởng thành, bạn có thể cảm nhận thêm các ghi chú của trái cây khô và trái cây nướng.
Gia Vị:
Rượu có các nốt hương gia vị nhẹ nhàng như hạt tiêu, quế và đinh hương, tạo nên chiều sâu cho trải nghiệm vị giác.
Hương Đất và Thực Vật:
Các yếu tố hương đất và thực vật cũng xuất hiện, thường mang đến cảm giác tự nhiên và tươi mát. Hương thơm của thảo mộc như bạc hà hoặc cỏ khô có thể hiện lên, tạo nên sự phong phú cho hương vị.
Hương Gỗ:
Do quá trình lão hóa trong thùng gỗ sồi, rượu thường có các ghi chú của gỗ, vani và hương bơ, mang lại cảm giác mềm mại và sâu lắng cho cấu trúc của rượu.
Tannin và Acid:
Rượu vang Barolo thường có tannin mạnh mẽ, nhưng với Giacomo Borgogno, tannin thường được tích hợp một cách tinh tế, tạo ra cảm giác mượt mà trên vòm miệng. Độ acid cao giúp làm cân bằng các hương vị và mang lại sự tươi mới cho rượu.
Hậu Vị:
Hậu vị của rượu thường kéo dài và phong phú, với các nốt hương trái cây, đất và gỗ đọng lại lâu sau khi thưởng thức, tạo ra một trải nghiệm ấn tượng và khó quên.
Thưởng thức rượu vang Giacomo Borgogno & Figli Barolo là một trải nghiệm thú vị, giúp bạn tận hưởng tối đa các hương vị và sắc thái của loại rượu này.
Chuẩn Bị Trước Khi Thưởng Thức
Nhiệt độ phục vụ: Barolo thường được phục vụ ở nhiệt độ khoảng 16-18 độ C. Để đạt được nhiệt độ lý tưởng, bạn có thể đặt chai rượu vào tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi thưởng thức hoặc giữ ở nhiệt độ phòng thoáng mát.
Làm thở rượu: Do tannin mạnh và cấu trúc phức tạp, việc để rượu thở là rất quan trọng. Bạn có thể mở chai rượu và để nó thở trong khoảng 1-2 giờ trước khi thưởng thức, hoặc sử dụng bình decanter để giúp rượu tiếp xúc với không khí tốt hơn.
Chọn Ly Thưởng Thức
Ly vang: Sử dụng ly vang lớn với phần miệng rộng giúp tối ưu hóa sự khuếch tán hương thơm. Ly có hình dáng bầu tròn giúp rượu tiếp xúc với không khí, làm tăng cường hương vị và mùi thơm.
Cách Thưởng Thức
Nhìn: Đầu tiên, hãy quan sát màu sắc của rượu. Rượu Barolo thường có màu đỏ ruby đậm, có thể có sắc nâu ở viền. Điều này cho bạn cái nhìn đầu tiên về độ tuổi và chất lượng của rượu.
Ngửi: Lắc nhẹ ly rượu để các hương thơm bay lên. Hít thở sâu để cảm nhận các nốt hương trái cây, gia vị, và hương gỗ. Bạn có thể ngửi nhiều lần để phát hiện ra các lớp hương vị khác nhau.
Nếm: Khi nếm, hãy cho một ngụm rượu vào miệng và để nó lan tỏa khắp vòm miệng. Cảm nhận sự hòa quyện của tannin, acid, và các hương vị trái cây, gia vị.
Hậu Vị: Sau khi nuốt, hãy chú ý đến hậu vị kéo dài. Rượu Barolo thường có hậu vị lâu dài và phong phú, mang đến những cảm giác mới mẻ ngay cả sau khi thưởng thức.
Kết Hợp Ẩm Thực
Món ăn: Barolo thường phù hợp với các món ăn đậm đà như thịt đỏ, thịt bò hầm, hoặc các món ăn từ nấm và phô mai trưởng thành. Kết hợp này sẽ giúp tôn lên các hương vị của rượu và món ăn.
Thưởng Thức Cùng Người Thân
Thưởng thức rượu vang là một trải nghiệm xã hội, vì vậy hãy chia sẻ chai rượu với bạn bè và gia đình. Hãy trò chuyện về hương vị, ấn tượng và những kỷ niệm gắn liền với rượu vang.
Hướng Dẫn Bảo Quản Rượu Vang
Nhiệt Độ:Bảo quản ở 12-18 độ C, tránh nhiệt độ cao.
Độ Ẩm:Giữ độ ẩm 50-70% để ngăn nút chai khô.
Ánh Sáng:Tránh ánh sáng trực tiếp; bảo quản ở nơi tối.
Cách Đặt Chai:Đặt chai nằm ngang để nút chai tiếp xúc với rượu.
Tránh Rung Lắc:Hạn chế rung lắc chai để bảo vệ cấu trúc rượu.
Sử Dụng Tủ Rượu:Nếu có thể, đầu tư vào tủ rượu chuyên dụng để kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm.
Theo Dõi Thời Gian:Lão hóa tốt nhất từ 10-20 năm, tùy thuộc vào năm sản xuất.
Sản phẩm tương tự
4%
18%
2%
