Rượu vang đỏ Chateau les Valentines được làm từ 20% Grenache, 20% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon và 20% Mourvedre và 20% Carignan. Sự phối trộn từ nhiều giống nho mang đến hương vị đậm đà và phức hợp cho rượu..

Chateau Les Valentines có hương thơm tươi mát và sắc nét của hoa violet, cam thảo và mùi lý chua đen. Vị rượu đặc trưng bởi hương vị của các loại thảo mộc khô, hương thảo và trái cây chín. Chất chát rõ nét được kết hợp cùng hương khoáng chất dễ chịu. Chai vang đỏ biểu tượng của vùng Provence này có thể thưởng thức khi còn trẻ và trở nên phong phú hơn sau 6 đến 7 năm trưởnh thành trong chai.