Rượu vang Citran Bordeaux 2020 Limited Edition
Vùng : Bordeaux
Xuất xứ : Pháp
Thương hiệu : Château Citran
Giống nho : Blend
Loại vang : Vang đỏ
Nồng độ : 13.5%
Dung tích : 750ml
Quy cách : 6chai/thùng
Giới thiệu về thương hiệu Château Citran
Lịch sử:
Thành lập: Château Citran có bề dày lịch sử từ thế kỷ 17, và đã trải qua nhiều giai đoạn phát triển dưới sự quản lý của các thế hệ khác nhau.
Chủ sở hữu: Thương hiệu đã đổi chủ nhiều lần và hiện thuộc về gia đình Carensac, những người cam kết bảo tồn chất lượng và truyền thống sản xuất rượu vang.
Đặc điểm sản phẩm:
Giống nho: Château Citran thường sử dụng các giống nho đặc trưng của Bordeaux như Cabernet Sauvignon, Merlot và Cabernet Franc.
Chất lượng: Rượu vang của Château Citran nổi bật với cấu trúc tốt, hương vị phong phú và khả năng lão hóa tốt.
Vùng trồng nho:
Địa lý: Nằm ở khu vực Haut-Médoc, nơi nổi tiếng với đất đai giàu khoáng chất và khí hậu thuận lợi cho việc trồng nho.
Giải thưởng:
Rượu vang của Château Citran thường xuyên được các chuyên gia và tổ chức uy tín đánh giá cao, nhận nhiều giải thưởng trong các cuộc thi rượu vang quốc tế.
Quá trình sản xuất rượu vang Citran Bordeaux 2020 Limited Edition
Thu hoạch nho:
Thời điểm: Nho được thu hoạch vào thời điểm lý tưởng, thường vào tháng 9 và tháng 10, khi trái nho đạt độ chín tối ưu.
Phương pháp: Thu hoạch bằng tay để đảm bảo chỉ chọn những trái nho tốt nhất.
Phân loại:
Sau khi thu hoạch, nho được phân loại kỹ lưỡng để loại bỏ các trái bị hỏng hoặc không đạt tiêu chuẩn.
Nghiền và ép nho:
Nho được nghiền nhẹ để tách nước khỏi bã nho. Sau đó, nước nho sẽ được ép để thu được tối đa lượng nước.
Lên men:
Thùng lên men: Nước nho được chuyển vào các thùng lên men, thường là thùng inox hoặc gỗ sồi.
Nấm men: Nấm men tự nhiên hoặc được bổ sung sẽ chuyển đổi đường thành rượu. Quá trình lên men này kéo dài từ 10 đến 21 ngày.
Ủ rượu:
Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi từ 12 đến 18 tháng. Gỗ sồi giúp tạo thêm hương vị và cấu trúc cho rượu.
Lọc và đóng chai:
Rượu được lọc để loại bỏ cặn bã trước khi đóng chai.
Sau đó, rượu được đóng vào chai và có thể tiếp tục được ủ trong chai để phát triển hương vị.
Phân phối:
Rượu vang sẽ được phân phối ra thị trường, thường là với số lượng hạn chế do đây là phiên bản giới hạn.
Rượu vang Citran Bordeaux 2020 Limited Edition mang đến một trải nghiệm hương vị phong phú và cân bằng.
Hương vị
Trái cây: Có sự kết hợp của các nốt hương trái cây chín mọng như mâm xôi, anh đào, và dâu tây, mang lại sự tươi mát.
Gia vị: Một chút gia vị như tiêu đen và quế, thêm chiều sâu cho hương vị.
Gỗ sồi: Hương vani và hương gỗ sồi nhẹ nhàng từ quá trình ủ, tạo cảm giác êm ái và mượt mà.
Tannin: Tannin mượt mà, giúp cấu trúc rượu trở nên hài hòa, không gắt.
Kết thúc:
Rượu có độ chua cân bằng và hậu vị dài, với một chút hương khói hoặc đất, tạo cảm giác thú vị và dễ chịu khi thưởng thức.
Kết hợp ẩm thực
Rượu vang Citran Bordeaux 2020 Limited Edition có thể kết hợp tuyệt vời với nhiều món ăn, nhờ vào hương vị phong phú và cấu trúc mượt mà của nó.
Thịt đỏ:
Bò nướng: Các món như bò nướng, steak hoặc bò hầm đều là lựa chọn tuyệt vời, giúp làm nổi bật tannin và hương vị của rượu.
Thịt cừu: Thịt cừu nướng hoặc hầm cũng là một sự kết hợp hoàn hảo.
Thịt cừu: Thịt cừu nướng hoặc hầm cũng là một sự kết hợp hoàn hảo.
Thịt gia cầm:
Gà nướng: Gà nướng với gia vị hoặc sốt nấm sẽ tạo nên sự kết hợp hài hòa.
Vịt: Thịt vịt, đặc biệt là khi chế biến với sốt trái cây, sẽ làm nổi bật hương vị của rượu.
Vịt: Thịt vịt, đặc biệt là khi chế biến với sốt trái cây, sẽ làm nổi bật hương vị của rượu.
Món ăn từ nấm:
Các món từ nấm, đặc biệt là nấm xào hoặc nấm nướng, sẽ kết hợp tốt với hương vị của rượu.
Phô mai:
Phô mai trưởng thành: Các loại phô mai như cheddar, gouda hoặc phô mai xanh sẽ làm tăng thêm sự phong phú cho trải nghiệm ẩm thực.
Món ăn từ thảo mộc:
Các món ăn sử dụng nhiều thảo mộc như rosemary, thyme hoặc basil cũng sẽ làm nổi bật hương vị của rượu.
Cách thưởng thức rượu vang Citran Bordeaux 2020 Limited Edition
Chuẩn bị chai rượu:
Làm lạnh: Để rượu vang đỏ, bạn không cần phải làm lạnh quá mức, nhưng có thể để ở nhiệt độ phòng khoảng 16-18 độ C. Nếu rượu quá ấm, bạn có thể để chai vào tủ lạnh khoảng 15-20 phút trước khi mở.
Mở chai:
Sử dụng một cái mở chai tốt để đảm bảo bạn không làm hỏng nút chai. Đặt mũi mở vào giữa nút và từ từ xoáy vào để lấy nút ra một cách nhẹ nhàng.
Rót rượu:
Rót rượu vào ly, chỉ nên đổ khoảng 1/3 ly để có không gian cho hương thơm phát tán.
Ngửi hương:
Trước khi nếm, hãy ngửi hương rượu bằng cách đưa ly gần mũi. Cảm nhận các nốt hương trái cây, gia vị và gỗ sồi.
Nếm thử:
Nhấp một ngụm nhỏ và để rượu lướt qua lưỡi. Cảm nhận sự phức hợp của hương vị trước khi nuốt.
Thưởng thức:
Chú ý đến kết thúc và độ dài của hậu vị. Hãy để tâm đến cảm giác mà rượu để lại trong miệng.
Cách bảo quản
Nhiệt độ: Giữ ở 12-16 độ C.
Độ ẩm: Khoảng 60-70% để nút bần luôn ẩm.
Ánh sáng: Bảo quản ở nơi tối, tránh ánh sáng mặt trời.
Vị trí: Chai nằm ngang nếu có nút bần.
Tránh rung lắc: Để ở nơi ổn định.
Thời gian: Có thể tiêu thụ ngay hoặc bảo quản 5-10 năm.
Sau khi mở: Để trong tủ lạnh, sử dụng trong 3-5 ngày.
Sản phẩm tương tự
4%
3%
11%
2%
11%
