ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Château Pichon Baron 2017 có màu rất đậm. Trên mũi, dải hương rộng bộc lộ hương vani và dừa, thậm chí là hương trái cây đen, kết hợp với sắc thái tinh tế của gia vị và hộp xì gà. Vị rượu bùng nổ đậm đà, với sự mượt mà và ngọt ngào, tannin mềm mại bao quanh. Hậu vị kéo dài và sang trọng. Người ta đặc biệt chú ý đến quá trình trưởng thành, mang lại cho loại rượu vang tuyệt vời năm 2017 này một cấu trúc cân bằng trang nhã. Phong cách cổ điển này tạo dấu ấn với sự cân bằng là đặc điểm chính – tinh tế và khác biệt.

HÃNG RƯỢU: Château Pichon Baron

Château Pichon Baron là một trong những điền trang danh tiếng nhất của Pauillac. Với vị trí đắc địa – tiếp giáp Château Latour, Pichon Baron có thể tạo nên những hương vị rượu vang xuất sắc không thua kém gì “người bạn” láng giềng. Dòng rượu vang nổi bật của nhà rượu là Château Pichon Longueville Baron, một dòng vang được tạo nên từ những cây nho lâu đời nhất. Nó cũng là một trong số ít những chai vang được xếp hạng thứ 2 trong Bảng phân loại 1855. Được mua lại bởi AXA Millésimes vào năm 1987, Pichon Baron ngày nay còn có thể tạo nên những dòng vang có tiềm năng vượt trội hơn nữa. Điền trang cũng sản xuất hai loại rượu vang thứ, Les Griffons de Pichon Longueville tập trung vào nho Cabernet và Les Tourelles de Pichon Longueville tập trung vào của Merlot. Cả hai dòng vang này đều sở hữu tiềm năng lưu trữ cao, có thể kéo dài hơn hai mươi năm.