Rượu Sake Masumi Kuro 720ml

Rượu Sake Masumi Kuro 720ml

Xuất xứ : Nhật Bản
Thương hiệu: Masumi
Loại rượu : sake
Nồng độ : 15%
Dung tích : 720ml
Quy cách : 12 chai/thùng

Thương Hiệu Sake Masumi

Thành lập năm 1662 tại Suwa, Nagano, Nhật Bản.
Nổi tiếng với men số 7 (Yeast No.7) – tiêu chuẩn trong ngành sake.
Nguồn nước tinh khiết, quy trình truyền thống kết hợp hiện đại.
Dòng sake đa dạng: Từ Junmai đến Daiginjo cao cấp.
Xuất khẩu toàn cầu, phổ biến tại các nhà hàng Nhật cao cấp.

Masumi = Sake tinh tế, cân bằng, lâu đời & chất lượng.

Hương Vị Đặc Trưng Của Rượu Sake Masumi

Hương thơm: Nhẹ nhàng, tinh tế với mùi trái cây như táo, lê, chuối và hương hoa.
Vị chính: Cân bằng giữa độ ngọt nhẹ, vị umami và độ axit nhẹ, tạo cảm giác thanh khiết.
Hậu vị: Khô ráo, mượt mà, để lại cảm giác sảng khoái.
Cấu trúc: Mềm mại, dễ uống, phù hợp với cả người mới thử sake lẫn người sành rượu.

Kết Hợp Rượu Sake Masumi Với Món Ăn

Hải sản tươi sống: Sushi, sashimi (cá hồi, cá ngừ, sò điệp) – tôn lên vị ngọt tự nhiên.
Món nướng: Thịt gà yakitori, cá nướng muối, thịt bò wagyu – hài hòa vị umami.
Món chiên: Tempura tôm, mực chiên giòn – sake giúp làm sạch vị dầu mỡ.
Lẩu & súp: Shabu-shabu, udon nóng – sake làm nổi bật hương vị đậm đà.
Phô mai & thịt nguội: Đặc biệt hợp với sake ủ lâu, tăng chiều sâu vị giác.

Thưởng thức lạnh với hải sản, ấm nhẹ với món nướng & lẩu để cảm nhận trọn vẹn hương vị!

Quy Trình Sản Xuất Rượu Sake Masumi

Chọn nguyên liệu: Sử dụng gạo chất lượng cao và nước tinh khiết từ Suwa, Nagano.
Mài gạo (Seimaibuai): Loại bỏ lớp ngoài để giữ lại phần tinh bột thuần khiết.
Ngâm & hấp gạo: Giúp gạo đạt độ ẩm thích hợp trước khi lên men.
Lên men (Koji & Yeast No.7): Dùng men số 7 huyền thoại của Masumi để tạo hương vị cân bằng.
Ủ & lên men chính: Diễn ra trong bồn ở nhiệt độ kiểm soát từ 20-30 ngày.
Ép & lọc: Loại bỏ bã, giữ lại phần sake tinh khiết.
Thanh trùng & ủ: Một số dòng sake được ủ để phát triển hương vị sâu hơn.
Đóng chai & bảo quản: Đảm bảo chất lượng trước khi phân phối ra thị trường.

Sake Masumi mang hương vị tinh tế, trong trẻo, dễ uống và giàu umami!

Cách Bảo Quản Rượu Sake Masumi

Chai chưa mở:

Bảo quản nơi mát mẻ, tránh ánh nắng trực tiếp (tốt nhất dưới 15°C).
Sake chưa thanh trùng (Namazake): Bảo quản trong tủ lạnh (0-5°C).
Sake thanh trùng: Có thể để ở nhiệt độ phòng nhưng nên giữ ở nơi thoáng mát.

Chai đã mở:

Bảo quản trong tủ lạnh (0-5°C) và dùng trong 7-10 ngày để giữ hương vị tốt nhất.
Đậy kín nắp để tránh oxy hóa, làm mất mùi và vị sake.
Lưu ý: Không để sake quá lâu sau khi mở, tránh mất đi hương vị tinh tế!