Rượu la vieille ferme rouge

giống nho: carignan, cinsault, grenache, syrah

nồng độ: 13%

dung tích: 750ml

thương hiệu: la vieille ferme

xuất xứ: pháp

vùng: côtes du ventoux, thung lũng rhône

quy cách: chai đơn (thùng 6 chai hoặc hộp quà)

la vieille ferme rouge là một trong những chai vang đỏ được yêu thích nhất tại pháp và nhiều quốc gia trên thế giới nhờ sự cân bằng tuyệt vời giữa chất lượng và giá trị. được sản xuất bởi gia đình perrin – chủ sở hữu của lâu đài beaucastel danh tiếng – chai vang này là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm một loại rượu đỏ thân thiện, dễ uống và mang đậm phong cách nam pháp. với hương vị hài hòa, cấu trúc mượt mà cùng sự sống động của trái cây, la vieille ferme rouge là người bạn đồng hành tuyệt vời cho những bữa ăn hàng ngày và các buổi gặp gỡ thân mật.

được làm từ sự phối trộn tinh tế của bốn giống nho bản địa là carignan, cinsault, grenache và syrah, rượu la vieille ferme rouge mang đậm phong cách cổ điển của vùng côtes du ventoux thuộc thung lũng rhône. nơi đây có địa hình cao, khí hậu khô ráo với sự chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm rõ rệt, giúp nho phát triển hương thơm phong phú và đạt được độ chín tối ưu mà vẫn giữ được độ tươi mát tự nhiên. mỗi giống nho góp phần tạo nên tổng thể hài hòa: grenache đem lại vị ngọt nhẹ của trái đỏ, syrah bổ sung độ sâu và gia vị, carignan tăng thêm cá tính còn cinsault mang đến sự mềm mại tinh tế.

la vieille ferme rouge khoác lên mình màu đỏ ruby tươi tắn, ánh tím nhẹ. hương thơm của rượu gợi nhớ đến trái cây chín mọng như dâu rừng, anh đào, mâm xôi, đan xen cùng một chút thảo mộc, gia vị nhẹ và hoa tím. vị rượu mềm mại, cân bằng, độ chát vừa phải, kết cấu mượt mà và hậu vị dịu dàng. đây là loại rượu phù hợp để thưởng thức hàng ngày, không cần decant cầu kỳ mà vẫn bộc lộ rõ nét sự hấp dẫn ngay từ ngụm đầu tiên.

các giống nho được thu hoạch riêng biệt khi đạt độ chín lý tưởng, sau đó được lên men riêng trong các bể inox với kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt. quá trình lên men kéo dài từ 6 đến 10 ngày để chiết xuất hương thơm và tannin tự nhiên. sau đó, hỗn hợp được pha trộn cẩn thận để đạt được sự đồng nhất và cân bằng hương vị, trước khi đóng chai và xuất xưởng.

nhiệt độ phục vụ lý tưởng: 16–18°c

không cần decant nhưng nên mở nắp trước khi dùng khoảng 15–20 phút

phù hợp dùng hàng ngày, trong các bữa ăn ấm cúng hay các buổi tiệc nhỏ

thịt đỏ nướng như bò bít tết, sườn cừu, xúc xích iberico

các món hầm kiểu pháp, bò sốt vang, mì ý sốt thịt

pizza nướng củi, bánh mì pate nóng, thịt nguội

phô mai trưởng thành như comté, tomme de savoie, hoặc gouda