Rượu chartron et trébuchet chambolle-musign

loại rượu: vang đỏ

giống nho: Pinot Noir

nồng độ: 13%

dung tích: 750ml

thương hiệu: chartron et trébuchet

xuất xứ: pháp

vùng: chambolle-musigny, côte de nuits, bourgogne

quy cách: chai đơn (thùng 6 chai hoặc hộp quà)

chartron et trébuchet chambolle-musigny là hiện thân của sự tinh tế và nữ tính trong thế giới vang đỏ bourgogne. đến từ một trong những appellation được yêu thích nhất của côte de nuits, chai rượu này mang trong mình vẻ đẹp mượt mà, sắc sảo và đầy thi vị – tất cả những phẩm chất đặc trưng khiến người ta gọi chambolle-musigny là “người đàn bà quý tộc” của bourgogne. đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích Pinot Noir với phong cách thanh lịch, tinh tế nhưng vẫn đầy chiều sâu nội tại.

rượu được làm từ giống nho pinot noir trồng tại vùng chambolle-musigny, thuộc côte de nuits, bourgogne, pháp – nơi nổi tiếng với các vườn nho có thổ nhưỡng giàu đá vôi, mang lại phong cách rượu mềm mại, tươi sáng và duyên dáng. khí hậu mát mẻ kết hợp với phương pháp canh tác truyền thống giúp cho giống pinot noir tại đây phát triển tối ưu, cho ra những trái nho mang hương vị phức hợp, độ tươi mát và cấu trúc tinh tế bậc nhất bourgogne.

chartron et trébuchet chambolle-musigny có màu đỏ ruby sáng trong, gợi lên sự tươi mới và thuần khiết. hương thơm của rượu mở ra với dâu tây chín, quả mâm xôi, anh đào đỏ, xen lẫn hoa tím, violet và chút hương quế, vani từ gỗ sồi. trên vòm miệng, cấu trúc rượu mượt mà, tannin mịn như nhung, acid sống động và hậu vị dài với chút khoáng chất thanh thoát. sự cân bằng tuyệt vời giữa tinh tế và chiều sâu khiến chai rượu này trở nên đặc biệt cuốn hút và có khả năng lão hóa rất tốt.

nho được thu hoạch thủ công, chọn lọc kỹ trước khi đưa vào quá trình lên men truyền thống với kiểm soát nhiệt độ chặt chẽ. quá trình chiết xuất diễn ra nhẹ nhàng để bảo toàn hương thơm và cấu trúc tự nhiên của pinot noir. sau lên men, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi pháp từ 12 đến 16 tháng, trong đó khoảng 20–30% là thùng mới, nhằm tăng chiều sâu và độ phức hợp mà không lấn át hương hoa quả đặc trưng của vùng. sự tỉ mỉ trong từng bước giúp tạo nên một chai chambolle-musigny mang đậm chất cổ điển và tinh xảo.

nhiệt độ phục vụ lý tưởng: 15–17°c

nên decant khoảng 30 phút để rượu mở hương tối ưu

thích hợp dùng trong các bữa tối tinh tế, không gian riêng tư hoặc khi thưởng rượu cùng bạn tâm giao

thịt gà nướng thảo mộc, vịt quay sốt cam, thịt bê áp chảo

cá ngừ hoặc cá hồi áp chảo với sốt nhẹ

các món pasta với nấm, risotto parmesan, hoặc đĩa nấm nướng

phô mai mềm như camembert, brie, hoặc chèvre chín vừa