Rượu Champagne Gardet elected Réserve Extra Brut 2013

Loại rượu này có cấu trúc chủ yếu là nho Pinot, là điển hình của phong cách Gardet.

Nó chỉ được làm từ các loại rượu vang ủ trong gỗ sồi dưới dạng Réserve Perpétuelle, và đặc tính mạnh mẽ không thể che giấu của nó sẽ làm hài lòng những người yêu thích loại rượu sâm panh phức tạp.
Cuvée Selected Reserve được làm từ hỗn hợp chất lượng rất cao sẽ già đi rất chậm theo thời gian. Những loại rượu này trải qua quá trình ủ đầu tiên trong thùng gỗ sồi bằng phương pháp dự trữ vĩnh viễn và sau đó được đóng chai.

1.Lightning: Những chiếc thùng lớn đó được làm từ gỗ sồi của Allier; sức chứa của chúng dao động trong khoảng từ 25 đến 40hl và độ tuổi của chúng từ 50 đến 100 tuổi đối với một số người. Hỗn hợp này được ủ trong các thùng này tối thiểu 12 tháng, dưới hình thức dự trữ vĩnh viễn bắt đầu từ những năm 1990, tạo ra quá trình oxy hóa được kiểm soát rất nhẹ và chậm.

2.Chai: Quá trình trưởng thành sau đó tiếp tục diễn ra trong chai từ 7 đến 9 năm trước khi phân hủy. Do đó, hương thơm tiếp tục phát triển theo hướng chín và nướng hơn.