Champagne Bollinger được thành lập vào năm 1829, đây là một nhà sản xuất rượu Champagne nổi tiếng và chất lượng trên thế giới. Năm 1884, nữ hoàng Anh Đệ Nhất đã đóng dấu chứng nhận cho phép nhà làm rượu được cung cấp vang Bollinger cho hoàng tộc. Đây cũng là loại champagne đầu tiên nhận được chứng nhận danh giá này.  Những vườn nho ở nơi này hầu như được xếp hạng Grand và Premier Cru.

Rượu Champagne Bollinger Rose là một sản phẩm điển hình về chai rượu rượu hảo hạng, được làm từ 62% nho Pinot Noir, 24% Chardonnay và 14% Meunier. Rượu mang đến hương thơm của quả lý chua đen, cherry và dâu tây dại cùng hương vị tinh tế. Bollinger Rosé cũng hoàn hảo cho một bữa ăn ngoài trời, như một thức uống trước bữa tối hoặc dùng kèm với món tráng miệng có vị trái cây và bánh tart.