Bia Malheur 6%

Xuất xứ: Bỉ

Thương hiệu:Brewery De Landtsheer

Màu Sắc: Màu Vàng

Nồng độ: 6%

Dung tích: 330ml

Quy cách: 24 chai/ thùng

Bia Malheur là sản phẩm của Brewery De Landtsheer, một nhà máy bia gia đình tại Bỉ. Thương hiệu Malheur nổi tiếng với các loại bia thủ công chất lượng cao, mang phong cách bia Bỉ đặc trưng.

Nhà sản xuất: Brewery De Landtsheer
Quốc gia: Bỉ (Belgium)
Thành lập: 1862, nhưng thương hiệu Malheur chính thức được giới thiệu vào năm 1997
Phong cách bia: Chủ yếu là Belgian Ale, Strong Ale, với một số dòng bia có nồng độ cao hơn như Malheur 10, Malheur 12

Malheur 6 là một loại Belgian Pale Ale có hương vị nhẹ nhàng nhưng tinh tế. Dưới đây là những đặc điểm nổi bật:

Màu vàng óng đẹp mắt, hơi đục nhẹ.
Lớp bọt trắng mịn, bền lâu.
Hương thơm của hoa bia Saaz, kèm theo chút gia vị, hương cỏ, và thoang thoảng mùi hoa hồng.

Khi uống, bia có vị đắng nhẹ nhưng không gắt, hậu vị êm ái.
Vị malty (mạch nha) nhẹ, kết hợp với một chút vị cam chanh tạo cảm giác sảng khoái.

Hậu vị có chút ngọt nhẹ, cân bằng với độ chua dịu đặc trưng của các dòng bia Bỉ.

Bia có độ ga vừa phải, giúp tạo cảm giác sảng khoái.
Dễ uống, phù hợp với những ai thích bia Bỉ nhưng không muốn một loại bia quá mạnh.

Malt lúa mạch tạo vị ngọt nhẹ.
Hoa bia Saaz mang lại hương thơm dịu, đắng nhẹ.

Men bia Bỉ giúp lên men tự nhiên, tạo hương trái cây và gia vị.

Lúa mạch được nghiền, đun sôi với hoa bia.
Hỗn hợp lên men trong điều kiện kiểm soát, kéo dài vài tuần.

Sau khi lên men chính, bia được đóng chai để tiếp tục lên men tự nhiên, tạo bọt mịn.

Bia hoàn thiện sau vài tuần, được đóng chai và có thể bảo quản đến 2 năm.

Nhiệt độ lý tưởng: Khoảng 8°C – đủ mát để làm sảng khoái nhưng không quá lạnh để mất đi hương vị đặc trưng.

Dùng ly thủy tinh có miệng rộng để cảm nhận trọn vẹn hương thơm.
Nghiêng ly 45°, rót nhẹ nhàng để bia chảy dọc theo thành ly.
Khi gần đầy, dựng thẳng ly để tạo lớp bọt mịn khoảng 2-3 cm.

Ngửi trước để cảm nhận hương hoa bia, trái cây, gia vị.
Nhấp từng ngụm nhỏ để cảm nhận vị malty nhẹ, đắng dịu, hậu vị êm.

Malheur 6 có vị đắng nhẹ, hậu vị cân bằng, rất hợp với các món ăn có vị béo, mặn hoặc chiên giòn. Dưới đây là một số gợi ý:

Bít tết (steak) – Thịt mềm, sốt đậm đà kết hợp với vị đắng nhẹ của bia.
Sườn nướng BBQ – Vị khói và sốt ngọt hòa quyện với hậu vị malt của bia.
Xúc xích Đức, thịt nguội – Mặn, béo và dễ kết hợp với vị ngọt nhẹ của malt.

Phô mai Gouda, Camembert hoặc Brie – Vị béo hòa quyện với hậu vị malt nhẹ.
Đĩa charcuterie (thịt nguội, phô mai, olive) – Một lựa chọn tinh tế cho bữa nhâm nhi.

Tôm nướng, cá hồi xông khói – Hợp với độ đắng nhẹ và hương hoa bia Saaz.
Hàu tươi – Hậu vị mặn ngọt kết hợp với sự sảng khoái của bia.

Nhiệt độ bảo quản: Từ 8-12°C, tránh nhiệt độ quá lạnh vì có thể làm mất hương vị.
Nơi bảo quản: Để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp (đặc biệt là ánh nắng mặt trời).
Tránh thay đổi nhiệt độ đột ngột, vì có thể ảnh hưởng đến chất lượng bia.
Bảo quản chai đứng để hạn chế cặn men ảnh hưởng đến hương vị khi rót.
Không lắc chai trước khi uống để tránh tạo quá nhiều bọt.
Thời gian sử dụng: Khoảng 2 năm nếu bảo quản đúng cách.