Rượu vang château des tourtes l’attribut des tourtes

Rượu vang château des tourtes l’attribut des tourtes

Xuất xứ :Pháp
Thương hiệu : Château des Tourtes
Giống nho : Merlot , Cabernet Sauvignon
Loại vang : Vang đỏ
Nồng độ : 14%
Dung tích : 750ml
Quy cách : 6 chai/thùng

Vùng đất và thương hiệu Château des Tourtes

Rượu vang Château des Tourtes L’Attribut des Tourtes là một trong những dòng vang tiêu biểu đại diện cho phong cách thanh lịch và chiều sâu đặc trưng của vùng Bordeaux, Pháp. Đây không chỉ đơn thuần là một chai vang, mà còn là sự kết tinh của lịch sử, khí hậu, thổ nhưỡng và niềm đam mê bất tận của những người làm rượu tại Château des Tourtes. Mỗi ngụm rượu không chỉ đem lại hương vị đậm đà, mà còn kể một câu chuyện về truyền thống và nghệ thuật làm vang đã tồn tại qua nhiều thế hệ.

Château des Tourtes nằm ở Blaye – Côtes de Bordeaux, một tiểu vùng rượu vang ở hữu ngạn sông Gironde. Vùng đất này không quá nổi tiếng như Médoc hay Saint-Émilion, nhưng lại sở hữu những vườn nho lâu đời, cho ra đời các dòng vang có chất lượng vượt trội và giá trị xứng tầm. Đất đai chủ yếu là đất sét và đá vôi, giàu khoáng chất, giúp cây nho hấp thụ dưỡng chất và phát triển rễ sâu, từ đó tạo nên hương vị đặc trưng trong trái nho.

Château des Tourtes là một nhà sản xuất gia đình với triết lý “chất lượng là trên hết”. Mỗi chai vang mang tên họ đều phản ánh sự chăm chút từ khâu trồng nho, thu hoạch cho đến quy trình ủ rượu. Và trong số các dòng sản phẩm, L’Attribut des Tourtes được xem là cuvée đặc biệt, thể hiện sự tinh tuyển và phong cách riêng biệt của nhà rượu.

Sự phối trộn tinh tế từ các giống nho Bordeaux

Không thể nói đến vang Bordeaux mà thiếu đi nghệ thuật phối trộn – thứ đã làm nên danh tiếng toàn cầu của vùng đất này. Château des Tourtes L’Attribut des Tourtes được phối trộn khéo léo từ:

Merlot (chiếm tỷ lệ lớn): đem lại sự mềm mại, vị ngọt dịu của trái cây đỏ chín, kết cấu mượt mà.

Cabernet Sauvignon: tăng sức mạnh, tannin rõ nét, cấu trúc vững chắc và khả năng lưu trữ lâu dài.

Cabernet Franc (một tỷ lệ nhỏ): bổ sung sự thanh thoát, độ tươi mới và hương thảo mộc nhẹ.

Sự phối trộn này tạo ra một chai vang hài hòa giữa sự đậm đà và tinh tế, vừa đủ dễ uống với người mới làm quen, vừa đủ chiều sâu để chinh phục những người sành vang.

Đặc điểm hương vị nổi bật

Màu sắc: rượu sở hữu màu đỏ ruby đậm ánh tím, trẻ trung nhưng cũng đầy quyến rũ.

Hương thơm: bung tỏa phức hợp của mận chín, anh đào, quả việt quất, lý chua đen, hòa quyện cùng vanilla, hạt tiêu, gia vị nhẹ, gỗ sồi, chocolate đen và chút hương thuốc lá.

Vị rượu trên vòm miệng: tròn đầy, tannin chắc nhưng mượt, axit cân đối, vị trái cây hòa quyện cùng tầng hương sồi, mang lại cảm giác vừa mạnh mẽ vừa uyển chuyển.

Hậu vị: sâu lắng, kéo dài, để lại dư âm của trái cây chín mọng xen lẫn sự ấm áp của gỗ sồi và chút cay nhẹ.

Đây là kiểu rượu vang Bordeaux “chuẩn mực” – cân bằng, tinh tế, dễ gợi cảm xúc ngay từ ngụm đầu tiên.

Quy trình sản xuất công phu

Nho dùng để làm L’Attribut des Tourtes được trồng trong những vườn nho có độ tuổi trung bình từ 20 – 30 năm, thu hoạch thủ công nhằm chọn lọc những trái nho chín hoàn hảo nhất. Sau khi ép nhẹ, nho được lên men trong thùng thép không gỉ để giữ được sự tươi mới của hương vị. Tiếp đó, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 12 đến 18 tháng.

Quá trình ủ này không chỉ tạo độ phức hợp cho hương thơm, mà còn làm tannin trở nên hài hòa, giúp vang có khả năng lưu trữ lâu dài, đồng thời mang đến sự sang trọng đặc trưng cho dòng cuvée này.

Thưởng thức rượu

Để cảm nhận hết sự tinh tế, rượu nên được phục vụ ở 16 – 18°C. Việc rót ra decanter trước 30 – 60 phút giúp rượu “thở”, hương thơm mở ra nhiều tầng lớp hơn.

Kết hợp món ăn: Rượu rất hợp với các món thịt đỏ nướng, bò bít tết, cừu quay, vịt sốt tiêu xanh, hoặc các món pháp hầm sốt đậm vị. Ngoài ra, khi kết hợp với phô mai trưởng thành như Comté hoặc Gouda, hương vị sẽ càng nổi bật.

Dịp thưởng thức: thích hợp cho những buổi tiệc sang trọng, kỷ niệm, hoặc đơn giản là một ly vang trong buổi tối thư giãn cùng gia đình và bạn bè.

Tiềm năng lưu trữ

Nhờ cấu trúc cân bằng và tannin vững chắc, Château des Tourtes L’Attribut des Tourtes có thể thưởng thức ngay khi còn trẻ để cảm nhận sự tươi mới, hoặc lưu trữ từ 7 – 10 năm để khám phá chiều sâu mới, nơi hương trái cây hòa quyện với gia vị, gỗ sồi và hương khói tinh tế. Mỗi giai đoạn phát triển của rượu đều mang lại một trải nghiệm khác biệt, thú vị cho người sành vang.