Vang 30 mile cabernet sauvignon

Vang 30 mile cabernet sauvignon

Xuất xứ : Úc
Thương hiệu : 30 Mile
Phân loại : Rượu vang đỏ
Giống nho : Cabernet Sauvignon
Nồng độ : 9%
Dung tích : 750ml
Quy cách : 6 chai/thùng

Nguồn gốc và thương hiệu – Hành trình từ vùng đất Úc trù phú

Úc là quốc gia trẻ trong ngành rượu vang thế giới, nhưng lại nhanh chóng khẳng định vị thế nhờ sự sáng tạo và chất lượng vượt trội. Giữa vô vàn tên tuổi, 30 Mile đã xây dựng cho mình một phong cách riêng biệt: mang đến những chai rượu vang dễ tiếp cận, ổn định, giá trị cao và gắn liền với tinh thần phóng khoáng của người Úc.

Tên gọi “30 Mile” không phải ngẫu nhiên mà có. Tại Úc, những tuyến đường dài xuyên qua các vùng trồng nho, nơi các thị trấn thường cách nhau khoảng 30 dặm, đã trở thành nguồn cảm hứng cho thương hiệu. Nó tượng trưng cho hành trình trải nghiệm, nơi mỗi 30 dặm không chỉ là một khoảng cách, mà còn là sự khám phá một sắc thái hương vị mới, một vùng đất với cá tính riêng.

Trong dòng sản phẩm đa dạng ấy, 30 Mile Cabernet Sauvignon là lựa chọn dành cho những ai yêu thích phong cách rượu vang cổ điển, cấu trúc chắc chắn, sang trọng và giàu chiều sâu – đúng chất của “ông vua nho đỏ” trên thế giới.

Quy trình sản xuất – Sự chăm chút trong từng giai đoạn

Giống nho Cabernet Sauvignon vốn nổi tiếng với vỏ dày, hạt nhiều, tannin mạnh và khả năng thích nghi tốt với nhiều loại thổ nhưỡng. Ở Úc, giống nho này phát triển mạnh mẽ nhờ khí hậu nắng ấm, độ chênh lệch nhiệt độ ngày – đêm rõ rệt và nền đất giàu khoáng chất, từ đó tạo nên những trái nho tròn trịa, cân bằng giữa độ ngọt và độ chua.

Quy trình sản xuất 30 Mile Cabernet Sauvignon được thực hiện công phu:

Thu hoạch: Nho được hái bằng tay khi đạt độ chín tối ưu, chọn lọc tỉ mỉ để đảm bảo chất lượng đồng đều. Việc thu hoạch vào sáng sớm giúp giữ lại độ tươi và tránh tình trạng oxy hóa.

Ép và lên men: Quá trình ép được thực hiện nhẹ nhàng để lấy nước nho tinh khiết. Sau đó, dịch nho được lên men trong các thùng thép không gỉ với nhiệt độ được kiểm soát nghiêm ngặt. Giai đoạn này giữ lại hương vị đặc trưng của trái cây, đồng thời phát triển cấu trúc chặt chẽ đặc thù của Cabernet Sauvignon.

Ủ trong thùng gỗ sồi: Sau khi lên men, rượu được đưa vào thùng gỗ sồi để ủ trong nhiều tháng. Gỗ sồi giúp làm mềm tannin vốn mạnh mẽ của Cabernet Sauvignon, đồng thời bổ sung tầng hương phức hợp: vani, socola đen, hương gỗ tuyết tùng, thuốc lá, tiêu đen và gia vị cay ấm. Đây chính là yếu tố tạo nên chiều sâu và sự sang trọng cho 30 Mile Cabernet Sauvignon.

Đặc điểm nổi bật – Chân dung của Cabernet Sauvignon Úc

Màu sắc: Vang có màu đỏ ruby đậm, ánh tím sẫm, vừa toát lên vẻ quyến rũ, vừa gợi cảm giác chắc chắn và quyền lực.

Hương thơm: Khi mở rượu, hương thơm bùng nổ mạnh mẽ với sự hiện diện của quả lý chua đen (blackcurrant), mận đen, việt quất và anh đào chín. Sau đó, tầng hương sâu dần với gỗ tuyết tùng, lá thuốc lá, tiêu đen, thoảng mùi bạc hà tươi mát và chút vani ngọt ngào từ gỗ sồi.

Hương vị: Vị rượu tròn đầy, tannin mạnh mẽ nhưng đã được làm mềm nhờ quá trình ủ sồi. Trái cây chín mọng kết hợp với gia vị cay ấm, socola đen và hương gỗ, tạo nên cấu trúc chắc chắn, cân bằng và mượt mà. Hậu vị dài, để lại dư âm sang trọng, phức hợp và khó quên.

Cấu trúc: Vang có thân rượu full-bodied (đầy đặn), tannin nổi bật, độ chua cân đối. Đây là phong cách điển hình của Cabernet Sauvignon, vừa có sự mạnh mẽ vừa có chiều sâu tinh tế.

Thưởng thức – Nghệ thuật tôn vinh hương vị

Nhiệt độ thưởng thức: 16 – 18°C.

Decant: Nên rót rượu ra bình decanter ít nhất 30 phút trước khi uống để rượu “thở”, giúp tannin mở ra và hương thơm bung tỏa trọn vẹn.

Loại ly: Dùng ly vang đỏ thân rộng, miệng ly khum nhẹ, giúp gom hương và tăng cường trải nghiệm.

Kết hợp ẩm thực:

Thịt đỏ: Bò bít tết tái vừa, sườn cừu nướng rosemary, bò hầm sốt vang đỏ, thịt nai nướng.

Món đậm gia vị: Vịt quay Bắc Kinh, thịt nướng BBQ, xúc xích hun khói.

Phô mai: Các loại phô mai lâu năm, cứng và béo như Cheddar, Gruyère hoặc Manchego, tạo sự cân bằng tuyệt hảo với tannin mạnh mẽ.

Ẩm thực Á – Âu: Thích hợp với lẩu cay, các món nướng than hoa, hay thậm chí cả pizza đậm vị phô mai.

Vang đỏ của sự sang trọng và chiều sâu

30 Mile Cabernet Sauvignon là chai vang đỏ hội tụ trọn vẹn tinh hoa của giống nho Cabernet Sauvignon trong phong cách Úc: vừa mạnh mẽ, cá tính, vừa mềm mại, dễ tiếp cận. Nó mang đến trải nghiệm hương vị phong phú, phù hợp với cả những buổi tiệc sang trọng, những buổi họp mặt ấm cúng hay khoảnh khắc thư giãn riêng tư.

Đây không chỉ là một chai rượu vang, mà còn là sự kết nối giữa con người và thiên nhiên, giữa truyền thống và hiện đại. Nếu bạn là người yêu thích sự đậm đà, cấu trúc chắc chắn và chiều sâu khó cưỡng, thì 30 Mile Cabernet Sauvignon chính là lựa chọn xứng đáng để có trong bộ sưu tập.