Vang 30 mile shiraz

Vang 30 mile shiraz

Xuất xứ : Úc
Thương hiệu : 30 Mile
Phân loại : Rượu vang đỏ
Giống nho : Shiraz
Nồng độ : 14%
Dung tích : 750ml
Quy cách : 6 chai/thùng

Hành trình trọn vẹn từ nguồn gốc đến trải nghiệm vị giác

Nguồn gốc và thương hiệu

Úc là một trong những quốc gia có sự phát triển mạnh mẽ nhất trong ngành công nghiệp rượu vang hiện đại, đặc biệt nổi tiếng với giống nho Shiraz. Đây cũng chính là giống nho đã làm nên danh tiếng toàn cầu cho rượu vang Úc, với hương vị đậm đà, nồng nàn và dễ nhận diện.

Trong bức tranh đa sắc ấy, 30 Mile Shiraz xuất hiện như một đại diện tiêu biểu. Thương hiệu 30 Mile ra đời với sứ mệnh mang đến những chai rượu vang có chất lượng ổn định, dễ tiếp cận, phù hợp với nhiều đối tượng người thưởng thức. Cái tên “30 Mile” gợi nhắc về những con đường dài ở Úc, nơi các thị trấn và vườn nho cách nhau khoảng 30 dặm. Điều này mang ý nghĩa biểu tượng: mỗi 30 dặm lại có một trải nghiệm mới, một hương vị riêng biệt, và chính sự đa dạng ấy đã trở thành nguồn cảm hứng để nhà làm vang kiến tạo nên dòng sản phẩm này.

Thương hiệu 30 Mile không chỉ nhấn mạnh đến sự gần gũi và tính phổ biến, mà còn hướng đến việc phản ánh tinh thần phóng khoáng, giản dị nhưng vẫn tinh tế của văn hóa Úc – đất nước nổi tiếng với sự năng động và niềm đam mê dành cho ẩm thực.

Quy trình sản xuất – Sự tỉ mỉ và chuẩn xác trong từng công đoạn

Để tạo nên một chai 30 Mile Shiraz, nhà sản xuất phải trải qua nhiều công đoạn công phu, trong đó yếu tố thiên nhiên và kỹ thuật hiện đại đều được kết hợp hài hòa:

Vườn nho: Shiraz được trồng tại những vùng đất có khí hậu lý tưởng: ban ngày nắng nóng giúp quả nho tích lũy vị ngọt và hương trái cây, ban đêm mát mẻ giúp giữ được độ chua tự nhiên. Sự chênh lệch nhiệt độ này làm nên sự cân bằng hoàn hảo giữa axit và đường trong trái nho.

Thu hoạch: Nho được hái vào thời điểm chín tối ưu, thường vào sáng sớm để tránh nhiệt độ cao làm mất đi sự tươi mới. Quá trình thu hoạch chủ yếu bằng tay để chọn lọc những trái nho tốt nhất, loại bỏ trái dập, đảm bảo chất lượng đồng đều.

Ép nho và lên men: Nho được ép nhẹ nhàng để giữ lại tối đa phần nước nho tinh khiết. Sau đó, dịch nho được đưa vào thùng thép không gỉ để lên men với nhiệt độ được kiểm soát. Đây là giai đoạn quan trọng, quyết định đến sự phát triển của hương vị trái cây, độ cân bằng và cấu trúc của rượu.

Ủ trong thùng gỗ sồi: Sau khi quá trình lên men hoàn tất, vang được chuyển sang các thùng gỗ sồi để ủ trong một khoảng thời gian thích hợp. Gỗ sồi không chỉ góp phần làm mềm tannin mà còn bổ sung những nốt hương phức tạp như vani, socola, hương khói và gia vị. Nhờ vậy, 30 Mile Shiraz vừa giữ được sự trẻ trung, sống động, vừa có chiều sâu và sự tinh tế.

Đặc điểm nổi bật – Bức tranh hương vị đầy sắc thái

Màu sắc: Rượu có màu đỏ ruby đậm, ánh tím sang trọng, biểu trưng cho sự mạnh mẽ và sức sống tràn đầy.

Hương thơm: Khi khẽ lắc ly, hương thơm bung tỏa mạnh mẽ với sự kết hợp hài hòa của nhiều tầng hương: quả mâm xôi, anh đào, mận đen chín mọng. Xen lẫn là mùi tiêu đen, cam thảo, thoảng hương bạc hà mát dịu và chút vani ngọt ngào từ gỗ sồi.

Hương vị: Ấn tượng đầu tiên khi nếm là sự mạnh mẽ và đầy đặn. Lớp tannin chắc chắn nhưng mượt mà, bao bọc vị ngọt tự nhiên của trái cây. Sự cay nồng nhẹ nhàng của gia vị và độ ấm áp từ gỗ sồi tạo nên hậu vị sâu lắng, kéo dài, để lại dư âm sang trọng, vừa ngọt ngào, vừa nồng nàn.

Cấu trúc: Vang có cấu trúc cân bằng, độ chua vừa phải, tannin mềm mại – thích hợp cho cả những người mới thưởng thức lẫn người đã quen với phong cách mạnh mẽ của Shiraz.

Thưởng thức – Khi ẩm thực và rượu vang hòa quyện

Nhiệt độ thưởng thức: Nên phục vụ ở 16 – 18°C để rượu bộc lộ toàn bộ hương vị.

Decant: Để vang “thở” trong khoảng 20 – 30 phút trước khi uống, giúp các tầng hương mở ra trọn vẹn.

Ly rượu: Sử dụng ly vang đỏ thân rộng, miệng hơi khum, để hương thơm bung tỏa dễ dàng hơn.

Kết hợp ẩm thực:

Với thịt đỏ: bò bít tết nướng, sườn cừu nướng rosemary, bò hầm sốt vang đỏ, sườn BBQ.

Với món Á – Âu: lẩu cay, thịt nướng than hoa, vịt quay Bắc Kinh.

Với phô mai lâu năm: Cheddar, Gouda, Blue Cheese để làm nổi bật vị mặn, béo và tăng độ đậm đà của rượu.

Sự lựa chọn xứng đáng

30 Mile Shiraz không chỉ là một chai vang đỏ đơn thuần, mà còn là câu chuyện về hành trình, về khoảng cách 30 dặm – nơi mỗi vùng đất, mỗi vườn nho lại tạo nên một hương vị khác nhau. Chai vang này hội tụ những tinh hoa từ khí hậu, thổ nhưỡng, con người Úc, để rồi mang đến trải nghiệm vừa phóng khoáng, mạnh mẽ, vừa tinh tế và cân bằng.

Dù xuất hiện trong những bữa tiệc sang trọng, những buổi sum họp gia đình hay những khoảnh khắc riêng tư yên bình, 30 Mile Shiraz luôn là sự lựa chọn hoàn hảo để nâng tầm trải nghiệm ẩm thực.

Nếu bạn là người yêu thích sự đậm đà, cá tính, hoặc đơn giản chỉ muốn khám phá một phong cách rượu vang Úc tiêu biểu, thì 30 Mile Shiraz chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng – một hương vị vừa mang tính truyền thống, vừa hiện đại, đáng để thưởng thức và lưu giữ.