Rượu whisky wild turkey rare breed

Rượu whisky wild turkey rare breed

Xuất xứ : Mỹ
Thương hiệu: Wild turkey
Vùng : Kentucky
Loại rượu:Bourbon american whiskey
Nồng độ:40.5%
Dung tích: 750ml

Nguồn gốc và lịch sử của wild turkey rare breed

Wild Turkey Rare Breed là một trong những sản phẩm đặc biệt của Wild Turkey Distillery, nổi tiếng với dòng rượu whisky cask-strength (nguyên thùng), tức là rượu được đóng chai mà không pha loãng, giữ nguyên độ mạnh và phức hợp của whisky nguyên chất.

Wild Turkey Distillery được thành lập vào năm 1855 tại Lawrenceburg, Kentucky, bởi Thomas Ripy. Tuy nhiên, Wild Turkey không phải là một thương hiệu ra đời ngay từ đầu, mà là một sản phẩm mang tính biểu tượng được phát triển bởi công ty Austin Nichols & Co. vào năm 1940. Từ đó, thương hiệu Wild Turkey đã trở thành biểu tượng cho dòng bourbon và rye whisky của Mỹ.

Wild Turkey Rare Breed được ra mắt lần đầu tiên vào 1991. Mục tiêu của thương hiệu khi tạo ra sản phẩm này là mang đến một loại whisky mạnh mẽ, tinh túy, có sự kết hợp của các whisky từ các thùng ủ khác nhau và thể hiện được sự phức tạp của whisky cask-strength. Với nồng độ cồn cao và hương vị phong phú, Wild Turkey Rare Breed ngay lập tức thu hút sự chú ý của những người yêu thích whisky mạnh mẽ và phức hợp.

 

Sự đặc biệt của wild turkey rare breed

 

Cask Strength: Một trong những yếu tố làm cho Wild Turkey Rare Breed khác biệt là nồng độ cồn cao (từ 108 proof – 54% ABV đến 116.8 proof – 58.4% ABV tùy vào lô sản xuất). Điều này có nghĩa là rượu được đóng chai trực tiếp từ thùng mà không pha loãng, giữ lại sự mạnh mẽ, phức tạp và nguyên bản của whisky.

Phong cách mạnh mẽ và phức hợp: Rượu có một hương vị đậm đà, mạnh mẽ và đầy phức hợp, với sự kết hợp của hương gia vị, gỗ sồi, quả khô, và mật ong, tạo nên một trải nghiệm rất đặc biệt cho những người yêu thích các loại whisky nặng.

 

Quy trình sản xuất

Một trong những yếu tố quan trọng tạo nên sự độc đáo của Wild Turkey Rare Breed chính là quy trình sản xuất vô cùng tỉ mỉ và đặc biệt:

Nguyên liệu: Wild Turkey Rare Breed được làm từ các nguyên liệu chính bao gồm ngô, lúa mạch đen (rye), và mạch nha. Ngô là nguyên liệu chính tạo nên vị ngọt đặc trưng của bourbon, trong khi lúa mạch đen mang đến sự cay nồng, đặc trưng của rye whisky.

Chưng cất: Quy trình chưng cất diễn ra ở nhiệt độ thấp trong các thùng chưng cất đồng (copper stills), giúp giữ lại các hương vị đặc trưng từ nguyên liệu. Sự kết hợp này giúp tạo nên một loại rượu có độ tinh khiết cao nhưng vẫn giữ được những hương vị phức tạp.

Ủ rượu: Sau khi chưng cất, Wild Turkey Rare Breed được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ (American oak barrels) mới. Gỗ sồi mới giúp rượu hấp thụ các hương vị từ gỗ, tạo nên màu sắc vàng óng ả và hương vị đặc trưng, với các nốt hương gỗ sồi, gia vị và caramel. Thời gian ủ rượu kéo dài từ 6 đến 12 năm, tùy thuộc vào từng loại whisky pha trộn.

Pha trộn (Blending): Một đặc điểm quan trọng của Wild Turkey Rare Breed là sự pha trộn giữa các loại whisky đã được ủ trong các thùng gỗ sồi với thời gian khác nhau. Các lô whisky này có sự kết hợp đa dạng, mang đến cho người thưởng thức một sự hòa quyện tuyệt vời giữa các hương vị cay, ngọt và gỗ sồi.

Cask Strength: Sau khi ủ, rượu không được pha loãng mà được đóng chai với nồng độ cồn cao (thường từ 108 proof – 54% ABV đến 116.8 proof – 58.4% ABV, tùy theo từng lô sản xuất). Điều này giúp giữ lại độ mạnh mẽ và hương vị nguyên bản của whisky, mang đến một trải nghiệm thưởng thức đầy đủ và phức hợp.

 

Đặc điểm và hương vị của wild turkey rare breed

Wild Turkey Rare Breed là một sản phẩm whisky cask strength với hương vị đậm đà, mạnh mẽ và phức tạp. Những đặc điểm này giúp nó trở thành lựa chọn yêu thích của những người yêu whisky với những nốt hương đặc sắc và mạnh mẽ.

Màu sắc: Rượu có màu vàng đậm, với ánh nâu ấm đặc trưng của các loại whisky đã được ủ lâu trong thùng gỗ sồi. Màu sắc này là kết quả của việc ủ trong thùng gỗ sồi mới, nơi rượu hấp thụ các chất màu từ gỗ và các hợp chất từ tinh dầu gỗ sồi.

Mùi hương: Wild Turkey Rare Breed có một mùi hương mạnh mẽ và đầy sự phức tạp:

Gia vị cay: Hương hạt tiêu đen, gừng, và quế dễ dàng nhận thấy ngay từ lần ngửi đầu tiên.

Trái cây khô: Các nốt hương nho khô, cam quýt và hạt dẻ cũng hiện lên, tạo nên sự cân bằng giữa cay và ngọt.

Mật ong và caramel: Cùng với đó là sự ngọt ngào của mật ong, caramel và vani, mang lại cảm giác ấm áp và dễ chịu.

Gỗ sồi: Nốt hương gỗ sồi đặc trưng của thùng ủ mới, với sự khói nhẹ và mùi gỗ rất mạnh mẽ, bổ sung sự sâu lắng cho mùi hương tổng thể.

 

Hương vị:

Vị cay nồng: Đậm đà và mạnh mẽ với sự cay của hạt tiêu, gừng và một chút vani ngọt ngào.

Mật ong và caramel: Các nốt ngọt ngào của mật ong, caramel, và một chút vani mang lại sự mượt mà, cân bằng với vị cay nồng.

Trái cây khô: Bạn cũng có thể cảm nhận được các nốt hương nhẹ của nho khô, cam quýt, tạo thêm sự thú vị và phức tạp.

Gỗ sồi: Vị gỗ sồi mạnh mẽ và một chút khói vẫn giữ được sắc thái đặc trưng của một dòng whisky được ủ lâu trong thùng gỗ sồi mới.

Cảm giác miệng: Mặc dù có nồng độ cồn cao (54% ABV đến 58.4% ABV), Wild Turkey Rare Breed có kết cấu mượt mà, không quá cứng hay khó uống. Rượu tạo ra cảm giác ấm áp, mạnh mẽ nhưng vẫn có sự mượt mà, dễ chịu nhờ vào quá trình ủ lâu trong thùng gỗ sồi.

Kết thúc: Rượu có một kết thúc dài, với các tầng hương gỗ sồi, gia vị, và một chút ngọt ngào từ mật ong và caramel. Cảm giác ấm áp, cay nhẹ và gỗ sồi kéo dài lâu trong miệng, để lại một ấn tượng mạnh mẽ và khó quên.

Cách thưởng thức wild turkey rare breed

Với nồng độ cồn mạnh mẽ và hương vị phức tạp, Wild Turkey Rare Breed thường được thưởng thức theo các cách sau:

Uống Nguyên Chất (Straight): Đây là cách thưởng thức lý tưởng để cảm nhận trọn vẹn các tầng hương phức tạp của rượu. Rượu sẽ mang lại sự mạnh mẽ, đầy đặn và đậm đà cho người uống.

Thêm Đá (On the Rocks): Thêm đá giúp làm dịu bớt độ mạnh của rượu, đồng thời tạo ra một cảm giác mát lạnh. Đây là cách thích hợp khi bạn muốn thưởng thức rượu dễ uống hơn trong những ngày nóng bức.

Cocktail: Wild Turkey Rare Breed có thể được sử dụng làm nguyên liệu chính trong các cocktail cổ điển như Manhattan, Old Fashioned hay Whiskey Sour. Rượu mạnh mẽ này giúp tạo ra những thức uống đầy ấn tượng và phù hợp với những người yêu thích sự mạnh mẽ, đậm đà.

Tại sao nên chọn wild turkey rare breed?

Cask Strength: Wild Turkey Rare Breed là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích whisky cask strength với nồng độ cồn cao nhưng không kém phần mượt mà.

Hương vị phức tạp: Các nốt hương gia vị, trái cây khô, gỗ sồi và caramel tạo ra một trải nghiệm phong phú, mạnh mẽ và đậm đà.

Thương hiệu uy tín: Wild Turkey là một trong những thương hiệu whisky nổi tiếng, đã khẳng định được chất lượng và uy tín trong ngành rượu.

Wild Turkey Rare Breed là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích whisky mạnh mẽ và đầy phức tạp. Hương vị đậm đà, cay nồng kết hợp với ngọt ngào và gỗ sồi chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích sự mạnh mẽ, truyền thống của whisky cask strength.