rượu vang sủi tavernello novebolle romagna spumante extra dry

rượu vang sủi tavernello novebolle romagna spumante extra dry

Vùng: romagna, emilia-romagna
Xuất xứ: ý
Giống nho: chủ yếu là trebbiano romagnolo cùng một số giống nho trắng bản địa
Loại rượu: vang sủi trắng (spumante) – extra dry
Nồng độ: 11%
Dung tích: 750ml
Thương hiệu: tavernello
Quy cách: 6 chai/thùng

Giới thiệu về rượu

rượu vang sủi tavernello novebolle romagna spumante extra dry là biểu tượng cho tinh thần trẻ trung, hiện đại và phóng khoáng của dòng vang sủi đến từ nước ý. với sắc thái tươi sáng, vị rượu cân bằng cùng những bọt khí mịn nhẹ nhàng lan tỏa, chai vang này là lựa chọn lý tưởng cho các buổi tiệc, dịp lễ, hoặc đơn giản là một buổi chiều thư giãn đầy thi vị. tavernello – thương hiệu rượu vang bán chạy hàng đầu tại ý – đã kết hợp giữa nghệ thuật làm vang truyền thống và thị hiếu đương đại để tạo nên một sản phẩm đầy sức sống, vừa dễ uống, vừa chất lượng.

Xuất xứ của rượu

chai vang này được sản xuất tại vùng romagna, thuộc miền trung nước ý, nổi tiếng với những đồi nho trù phú, khí hậu ôn hòa và truyền thống sản xuất rượu vang lâu đời. khu vực này nằm trong vùng emilia-romagna – một trong những vùng ẩm thực phong phú nhất của ý – nơi vang sủi không chỉ là thức uống mà còn là một phần của lối sống.

Đặc điểm giống nho

tavernello novebolle được làm từ nhiều giống nho bản địa của vùng romagna, trong đó phổ biến là trebbiano romagnolo – giống nho trắng đặc trưng với hương thơm nhẹ nhàng, độ axit cân đối và độ tươi mát cao. những giống nho này được thu hoạch khi đạt độ chín hoàn hảo, nhằm mang đến sự hài hòa trong hương vị và giữ được đặc tính tự nhiên vốn có.

Đặc điểm hương vị

rượu sở hữu màu vàng rơm nhạt, tươi sáng, nổi bật với những chuỗi bọt khí mảnh mai và liên tục. hương thơm rượu mở ra với sự hòa quyện của hoa trắng, táo xanh, lê và cam quýt, điểm xuyết thêm chút bánh mì nướng nhẹ nhàng từ quá trình lên men. trên vòm miệng, rượu mang lại cảm giác sống động, tươi mới, với độ ngọt nhẹ nhàng (extra dry) được cân bằng khéo léo bởi độ axit tự nhiên. hậu vị thanh thoát, mát lành và sạch sẽ, mang đến cảm giác sảng khoái kéo dài.

Quy trình sản xuất

rượu được sản xuất theo phương pháp charmat – quá trình lên men lần hai diễn ra trong các bồn áp suất inox nhằm giữ lại tối đa hương vị trái cây và sự tươi mới vốn có của nho. quy trình này giúp tạo ra bọt khí tự nhiên, mịn và ổn định. thời gian lên men được kiểm soát kỹ lưỡng để đảm bảo sự hài hòa giữa độ chua, vị ngọt nhẹ và hương trái cây thanh thoát.

Cách thưởng thức rượu

tốt nhất nên thưởng thức tavernello novebolle ở nhiệt độ lạnh, khoảng 6–8°c. dùng ly flute (cao và hẹp) sẽ giúp giữ bọt lâu và tập trung hương thơm. đây là loại vang sủi dễ uống, có thể dùng để khai tiệc, trong tiệc đứng, hoặc như một món uống mở đầu nhẹ nhàng cho bữa ăn.

Kết hợp món ăn với rượu

rượu rất phù hợp với các món khai vị như salad tươi, đồ nguội (prosciutto, salami), phô mai mềm, hoặc hải sản tươi như hàu, tôm, ngao hấp. ngoài ra, nó cũng là sự kết hợp tuyệt vời với sushi, tempura, hoặc các món ăn nhẹ nhàng mang phong cách địa trung hải. tính tươi mát và độ ngọt nhẹ giúp vang sủi này trở thành người bạn đồng hành lý tưởng trong mọi buổi tiệc mang không khí trẻ trung và vui vẻ.