Mục lục
Rượu vang Chateau Puech-Haut Argali Rosé
Vùng : Languedoc
Xuất xứ : Pháp
Thương hiệu : Chateau Puech-Haut
Giống nho : Grenache, Cinsault
Loại vang : Vang hồng
Nồng độ : 13%
Dung tích : 750ml
Chateau Puech-Haut là một thương hiệu nổi bật đến từ vùng Languedoc, miền Nam nước Pháp, với lịch sử phát triển và sản xuất các dòng rượu vang cao cấp, đặc biệt là vang hồng. Được sáng lập bởi Gérard Bru vào những năm 1980, thương hiệu này nhanh chóng gây ấn tượng nhờ sự kết hợp giữa công nghệ hiện đại và các phương pháp làm rượu truyền thống.
Đặc điểm thương hiệu:
Vị trí và khí hậu: Château Puech-Haut tọa lạc gần Montpellier, với những vườn nho nằm trên các vùng đất đá vôi, nơi khí hậu Địa Trung Hải mang lại điều kiện tối ưu cho sự phát triển của nho, đặc biệt là các giống Grenache, Syrah, Cinsault, và Mourvèdre.
Triết lý sản xuất: Château Puech-Haut chú trọng vào việc sản xuất các dòng vang cao cấp với chất lượng tối ưu, sử dụng phương pháp canh tác hữu cơ và giảm thiểu tác động đến môi trường.
Sản phẩm nổi bật: Ngoài dòng Prestige Rosé nổi tiếng, thương hiệu còn có các dòng vang đỏ và trắng thuộc phân khúc cao cấp như “Clos du Pic” và “Tête de Bélier”.
Điểm nhấn thương hiệu:
Chateau Puech-Haut không chỉ được yêu thích trong nước mà còn nổi tiếng trên toàn cầu nhờ chất lượng ổn định và thiết kế chai độc đáo, đôi khi được chế tác riêng theo yêu cầu của khách hàng. Với triết lý “tôn vinh thiên nhiên,” các sản phẩm của Chateau Puech-Haut thường xuyên đạt giải thưởng và điểm số cao từ các chuyên gia như Robert Parker và Wine Spectator, khẳng định vị thế của thương hiệu trong ngành rượu vang.
Chateau Puech-Haut Argali Rosé được sản xuất với quy trình kỹ thuật định nhằm tạo ra chất lượng tinh tế và tươi mát.
Thu Hoạch Nhỏ
Thu kế hoạch thủ công : Nho Grenache và Cinsault được thu hoạch chiến lược sớm hơn để giữ tươi và tránh quá trình oxy hóa. Việc thu thập sớm giúp quản lý hương vị và mức độ tự nhiên của nho.
Chọn lọc kỹ lưỡng : Chỉ những chùm nho tốt nhất được chọn lọc cẩn thận để đảm bảo chất lượng cao nhất cho rượu vang.
Ép Nho Trực Tiếp (Direct Pressing)
Argali Rosé sử dụng phương pháp ép trực tiếp, nghĩa là nho được ép ngay sau khi thu hoạch, trước khi tiếp xúc lâu với vỏ. Điều này giúp tạo nên màu hồng nhạt đặc trưng, hạn chế tối đa các chất tannin từ vỏ nho, làm cho rượu vang có cấu trúc nhẹ nhàng và tươi mát.
Quá Trình Lên Đàn Ông
Nhiệt độ thấp : Nho sau khi ép lên nam ở nhiệt độ thấp, khoảng 16-18°C, trong các bồn thép không gỉ. Quá trình tăng nhiệt độ này giữ lại tối đa các hợp chất hương thơm, giúp tạo ra các hương thơm của dâu Tây, trái cây chua và hoa trắng.
Không thùng gỗ thùng gỗ : Để duy trì hương thơm tươi mát tự nhiên, Argali Rosé thường không trải qua quá trình thùng gỗ thùng gỗ, tạo ra một phong cách thanh thoát, nhẹ nhàng và dễ uống.
Ổn Định và Đóng Chai
Ổn định và lọc nhẹ : Rượu vang được ổn định và lọc nhẹ để đạt được độ trong suốt, giữ nguyên các hương vị và màu sắc.
Đóng chai sớm : Rượu được đóng chai ngay sau khi hoàn tất quá trình sản xuất để duy trì sự tươi mát và hương vị, làm cho Argali Rosé trở nên dễ tiếp cận và phù hợp cho các dịp thưởng thức sớm.
Chateau Puech-Haut Argali Rosé có hương vị thanh nhã và tươi mới, phản ánh ánh tinh tế của vùng Languedoc-Roussillon.
Hương thơm
Hương hoa : Rượu mang hương hoa trắng dịu nhẹ, như hoa nhài và hoa cam, tạo cảm giác giác dễ chịu và quyến rũ.
Hương trái cây : Hương thơm của các loại trái cây đỏ như dâu tây, mâm xôi, và đào chín mọng, cùng với một chút hương cam quýt và chanh vàng, làm nổi bật mùi thơm tươi mát.
Hương vị trên vòm
Vị trái cây : Khi thưởng thức, rượu mang đến vị dâu tây, dưa hấu và một chút vị lê. Vị trái cây không quá mạnh, mà hài hòa và tinh tế.
Độ chua : Độ chua nhẹ nhàng, cân bằng, giúp tạo cảm giác sảng khoái và tăng cảm giác sảng khoái cho rượu.
Khoáng chất : Argali Rosé có một chút khoáng chất nhẹ nhàng, nhờ vào đất đá vôi và khí hậu ấm áp của vùng Languedoc. Hương vị này mang lại cảm giác mượt mà và có chiều sâu hơn trong hương vị.
Dư vị
Dư vị ngắn và thanh mát : Dư vị rượu nhẹ nhàng, không quá dài nhưng để lại sự tươi mới và cảm giác dễ chịu trên đầu váy.
Sự cân bằng : Các yếu tố hương hoa, trái cây, và độ tự do nhẹ nhàng được cân bằng hoàn hảo, giúp Argali Rosé dễ uống và thích hợp cho nhiều lần.
Thưởng thức hương vị của Chateau Puech-Haut Argali Rosé
Máy chủ nhiệt độ
Rượu nên được làm lạnh ở nhiệt độ khoảng 8-10°C trước lễ trao giải. Điều này giúp tăng cường độ tươi mát và giữ nguyên hương vị tinh tế của trái cây.
Có thể làm lạnh rượu bằng cách trong ngăn mát tủ lạnh 2-3 giờ trước khi uống, hoặc đặt chai rượu trong thùng đá khoảng 15-20 phút.
Ly uống
Sử dụng ly rượu vang trắng hoặc ly tulip để thưởng thức. Hình phong cách này giúp tập trung hương thơm của rượu và tăng cường cảm nhận hương vị.
Thưởng thức hương thơm
Trước khi uống, nhẹ nhàng uyển chuyển để hương thơm lan tỏa. Hương thơm tươi mát của dâu tây, mâm xôi, cùng hương hoa trắng và chút cam quýt sẽ tạo nên trải nghiệm phong phú khi hít sâu.
Cách uống
Khi click, nhấp một lần nhỏ để cảm nhận độ nhẹ nhàng và vị khoáng chất của rượu. Hương vị sẽ tăng dần lan tỏa, để lại hậu vị tươi mới và mát mẻ.
Kết hợp món ăn
Chateau Puech-Haut Argali Rosé rất hợp lý khi kết hợp với hải sản (như tôm, cua, cá hồi), salad với các loại rau xanh tươi mát, hoặc các món ăn nhẹ kiểu Địa Trung Hải như bánh mì kẹp cá rô và ô Liễu.
Các món pho mát , trái cây tươi hoặc món nướng nhẹ nhàng như gà hoặc thịt heo cũng tạo nên sự kết hợp hài hòa với rượu rosé này.
Dưới đây là cách bảo quản Chateau Puech-Haut Argali Rosé một cách rút gọn:
Nhiệt độ : Bảo quản nhiệt độ mát (khoảng 8-10°C) trong tủ lạnh hoặc nơi mát mẻ.
Ánh sáng : Tránh ánh sáng trực tiếp để không làm mất hương vị.
Đứng chai : Giữ chai ở vị trí để tránh tiếp xúc với nút chai.
Thời gian sử dụng : Nên tiêu thụ trong vòng 1-2 năm sau khi mua để tận hưởng hương vị mát mẻ nhất.
Sau khi mở Sản phẩm : Nếu chưa dùng hết, có thể đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh, sử dụng trong vài ngày.