Rượu St-Germain Elderflower Liqueur

Rượu St-Germain Elderflower Liqueur

Vùng : Lyonnais
Xuất xứ : Pháp
Thương hiệu : St-Germain
Loại rượu : Rượu mùi
Nồng độ : 20%
Dung tích : 700ml
Quy cách : 6chai/thùng

Quá trình sản xuất St-Germain Elderflower Liqueur

Thu Hoạch Hoa Cơm Cháy:

Hoa cơm cháy được thu hoạch vào mùa xuân, từ cuối tháng 4 đến giữa tháng 6, khi hoa đang nở rộ. Hoa được hái bằng tay vào buổi sáng sớm để đảm bảo sự tươi mới và hương thơm tối ưu.
Chiết Xuất Hoa:

Hoa cơm cháy được ngâm trong dung dịch rượu để chiết xuất tinh chất trong khoảng 4-6 tuần. Quá trình chiết xuất này giữ lại hương vị và tinh chất tự nhiên của hoa.
Pha Chế:

Dung dịch chiết xuất hoa được pha trộn với rượu và đường. Rượu cơ bản có thể bao gồm rượu vang trắng hoặc các loại rượu khác để tạo nền tảng. Đường được thêm vào để tạo độ ngọt cân bằng.

Hương Vị và Cảm Nhận:

Hương Hoa Cơm Cháy:

Đặc Trưng: Hương thơm nhẹ nhàng, tinh khiết và phức tạp của hoa cơm cháy với các nốt hương nhẹ nhàng của cam quýt và hoa cỏ. Đây là điểm đặc trưng nổi bật nhất của St-Germain.
Cảm Giác: Mang đến cảm giác thanh thoát và dễ chịu, với một chút hương hoa tươi mới và sắc sảo.
Ngọt Ngào và Độ Tinh Khiết:

Ngọt Ngào: Được cân bằng hoàn hảo với lượng đường vừa phải, không quá ngọt nhưng đủ để làm nổi bật hương vị hoa.
Độ Tinh Khiết: Hương vị mềm mại và sạch sẽ, không bị áp đảo bởi độ ngọt hoặc cồn, tạo cảm giác dễ uống và dễ chịu.

Sử Dụng và Kết Hợp:

Cocktail:

St-Germain Spritz: Kết hợp St-Germain với rượu sâm panh và một chút soda hoặc nước chanh, tạo ra một cocktail nhẹ nhàng và tươi mới.
Elderflower Martini: Pha trộn với gin và một chút nước chanh, tạo nên một cocktail martini phong cách và thanh thoát.
Elderflower Collins: Kết hợp với gin, nước chanh và soda, tạo nên một phiên bản nhẹ nhàng của cocktail Tom Collins.
Thưởng Thức Nguyên Chất:

Có thể thưởng thức nguyên chất, trên đá, hoặc pha trộn với các loại nước giải khát để tạo ra một đồ uống nhẹ nhàng và thư giãn.
Nấu Ăn và Tráng Miệng:

Món Tráng Miệng: Có thể được sử dụng để thêm hương vị trong các món tráng miệng như kem, panna cotta, hoặc bánh ngọt.
Sốt và Marinate: Thích hợp để thêm hương vị trong các loại sốt hoặc để làm marinate cho thịt hoặc cá.