Rượu Vang Pháp Cave de Lugny Mâcon-Lugny Saint-Pierre Single Estate

Vùng : Bourgogne
Xuất xứ : Pháp
Thương hiệu : Cave de Lugny
Giống nho : Chardonnay
Loại vang : Vang trắng
Nồng độ : 13%
Dung tích : 750ml
Quy cách : 6chai/thùng

rượu vang pháp cave de lugny-lugny saint-pierre single estate

Quy trình sản xuất

Thu hoạch: Nho được thu hoạch bằng tay để đảm bảo chất lượng tốt nhất, thường vào tháng 9 khi nho đạt độ chín tối ưu.

Lên men: Nho sau khi thu hoạch được nghiền nhẹ và lên men trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát (khoảng 16-18°C) để bảo quản hương thơm tươi mới và đặc trưng của giống nho Chardonnay. Quá trình lên men thường kéo dài khoảng 10-15 ngày.

Ủ rượu: Rượu vang trắng này không trải qua quá trình ủ trong thùng gỗ sồi để giữ lại độ tươi mát, hương thơm trái cây và hương vị khoáng chất tự nhiên. Rượu có thể được ủ trên cặn men (lees) trong một thời gian ngắn để tăng thêm độ phức hợp và cảm giác miệng mượt mà.

Đặc điểm hương vị

Màu sắc: Cave de Lugny Mâcon – Lugny Saint-Pierre Single Estate có màu vàng nhạt với ánh xanh nhẹ, thể hiện sự tươi mới và trẻ trung.

Hương thơm: Hương thơm phức hợp và tươi mát của các loại trái cây như táo xanh, lê, và chanh vàng, kết hợp với một chút hương hoa trắng như hoa nhài và hoa kim ngân. Ngoài ra, còn có các nốt hương khoáng chất đặc trưng từ vùng đất đá vôi của Bourgogne.

Vị: Trên vòm miệng, rượu có cấu trúc cân bằng, với độ axit tươi mát và hương vị trái cây sống động. Vị của táo xanh, lê, và trái cây họ cam quýt hòa quyện với hương vị khoáng chất tinh tế, tạo ra một hậu vị kéo dài và sảng khoái.

rượu vang pháp cave de lugny-lugny saint-pierre single estate