Rượu Charles Gardet Rosé de Saignée

Món quà rất đặc biệt dành cho Ngôi nhà của chúng tôi, món “saignée” này đến từ những cây nho Premier Cru của Chigny-les-Roses.

Đối với loại rượu cổ điển 2012 này, nó sẽ thể hiện rõ nét sức mạnh của nó với hương trái cây màu đỏ.
Là một loại rượu độc đáo từ Nhà của chúng tôi, loại ‘saignée’ này thể hiện đặc biệt thông qua hương vị trái cây màu đỏ mạnh mẽ và đến từ những cây nho được phân loại Premier Cru ở Chigny-les-Roses để tạo ra loại rượu cổ điển năm 2012 này. Quy trình “Saignée” là quá trình ngâm rượu Pinot Noirs và Meuniers cùng nhau trong các thùng bê tông (tối đa 48 giờ) và sau đó cho nước ép màu vào giá, được gọi là “saignée”.

Thời tiết: Sau nhiều tháng thử thách thời tiết, đấu tranh không ngừng nghỉ trước những thay đổi thất thường của khí hậu, thời tiết đã đổi chiều vào giữa tháng Bảy. Trời trở nên nóng và khô, quần short, mùa hè! Và quá trình chín đã tận dụng được điều này. Nó bắt đầu vào giữa tháng 8 với sự năng động bền vững và đều đặn cho đến khi thu hoạch.
Thu hoạch: Vụ thu hoạch diễn ra trong bầu không khí yên tĩnh và thanh bình.
Tóm tắt: Mùa thu hoạch đã kết thúc. Họ kết thúc như cách họ bắt đầu: bình tĩnh và không vội vàng. Từ trên môi mọi người là “đặc biệt”.