Thông thường theo truyền thống Brandy thường chỉ uống không đá và sử dụng ly brandy (hay còn gọi là
ly sniffer hay ly cognac). Brandy luôn được coi là một đồ uống quý tộc, thanh tao và thường được uống
sau giờ ăn tối. Là một loại đồ uống thích hợp với cigar.
Thưởng thức màu sắc của Brandy: Nếu bạn muốn thưởng thức trọn vẹn “sắc” của rượu Brandy, bắt buộc
phải uống bằng ly pha-lê (crystal).
Thưởng thức hương rượu Brandy: Bạn phải uống Brandy bằng ly bầu (goblet glass) chân ngắn, bụng ly
phình ra, miệng ly túm lại. Chỉ nên rót rượu 1/3 ly, sau đó từ từ xoay ly theo một góc nghiêng hoặc lắc nhè
nhẹ cho rượu sánh lên thành ly để toàn bộ hương thơm có cơ hội bốc lên.
Thưởng thức vị của rượu: sau khi đã ngắm sắc, ngửi hương mới tới thưởng vị. Cũng giống như trong nghệ
thuật yêu đương, không nên thưởng vị Brandy một cách bộp chộp, hấp tấp. Trước hết, phải “thử” để biết
mùi vị ra làm sao cái đã.
Đưa ly rượu lên nhấp một cái, vừa đủ để thấm môi, ướt lưỡi, nuốt xong khẽ chép miệng một cái như đánh
giá. Sau đó đưa ly lên ngắm rượu một lần nữa. Cuối cùng mới uống một ngụm vừa phải, ngậm trong
miệng một chút rồi từ từ dùng lưỡi quay quanh để đưa rượu tới từng kẽ răng, sau cùng ực một cái thật
nhanh, thật mạnh. Hương rượu sẽ hừng hực bốc lên mũi, vừa nồng vừa thơm.