Vườn nho đã tồn tại ở đó và Armajan sau đó thuộc về Pierre Sauvage. Cháu trai của ông là Jacques sẽ tiếp tục phát triển các điền trang của gia đình, đặc biệt là với nhiệm kỳ đơn giản của Yquem. Được xây dựng vào khoảng thế kỷ 16. Charles IX đã dừng chân ở đó trên đường từ Bordeaux. Armajan sau đó thuộc về một nhà tư sản giàu có và quý tộc. Bị dỡ bỏ vào năm 1653 trong thời kỳ Fronde, việc xây dựng lại lâu đài ở dạng hiện tại được thực hiện vào năm 1663 bởi gia đình Guichaner và sẽ được hoàn thành vào năm 1750 bởi Vincent Guichaner. Lãnh chúa của Armajan và con rể của Montesquieu.

Việc sánh vai với những vĩ nhân của lịch sử thôi là chưa đủ. Đây có thể là câu ngạn ngữ của Armajan. Là một trong những bất động sản lâu đời nhất và lịch sử nhất ở Sauternes. Tài sản nằm ở thị trấn Preignac được Charles IX phong tặng vào năm 1565. Để cảm ơn vì chuyến thăm của mẹ ông là Catherine de Medici đến những nơi này.

Tuổi trung bình của cây nho là 25 năm.

Việc thu hoạch được thu hái độc quyền bằng tay, mỗi quy trình sản xuất rượu đều được kiểm soát chặt chẽ. Trong quá trình sản xuất loại rượu này, chỉ những quả mọng bị nhiễm botrytis (thối quý) mới được sử dụng.

rượu vang chateau d'armajan des ormes-1

Thưởng thức Rượu vang Chateau d’Armajan des Ormes Sauternes

Màu sắc:

Rượu có màu vàng rực rỡ.

Nếm thử:

Rượu thể hiện trọn vẹn hương vị ngọt ngào, mềm mại với kết cấu bơ. Nốt hương của mứt trái cây, caramel và vani, nhẹ nhàng chuyển thành dư vị kéo dài, quyến rũ.

Hương thơm:

Phức hợp của các nốt hương trái cây, mật ong, caramel, gia vị, vani và các loại hạt.

Phục vụ:

Rượu lý tưởng như một thức uống tiêu hóa với pho mát mềm. Hoặc để ăn kèm với bánh nướng và món tráng miệng: Bánh ngọt và bánh ngọt.