Rượu Macallan 18 năm Double Cask lần đầu phát hành năm 2020 bổ sung vào core range của nhà Macallan. Macallan 18 Double Cask được ủ từ 2 loại thùng gỗ sồi từ Châu Âu và Mỹ nhưng đều được ủ qua rượu sherry (American and European sherry seasoned oak casks) nên nước rượu cũng khá đậm.
Macallan 18 năm Double Cask, trong bối cảnh thùng gỗ sồi Châu Âu nguồn cung ngày càng hạn chế và cầu ngày càng tăng cho loại thùng ủ này. Dẫn đến là giá thành thù ủ tăng lên không ngừng, làm cho rượu whisky ủ từ thùng gỗ này cũng tăng chóng mặt.
Macallan 18 năm Double Cask, từ quá trình ủ thêm thùng gỗ sồi Mỹ nên sẽ mang lại cho hương vị rượu thêm mùi vani, trái cây nhiệt đới chín tươi so với Macallan 18 sherry.
Thưởng thức Single Malt Whisky, là thưởng thức dòng rượu tinh túy nhất, theo thời gian. Nên uống nguyên chất (uống neat) từng ngụm nhỏ, lý tưởng nhất là dùng ly Tuplip.
Thêm đá (On The Rocks): Kiểu uống cho viên đá khối vào ly Tumbler (Rocks) sau đó rót rượu lên đá rồi thưởng. Kiểu này làm cho ly rượu của bạn mát mẻ hơn. Tuy nhiên kiểu này rượu nhạt hơn và giảm hương thơm.
Ở VN trời nóng, nên làm mát chai rượu tý để thưởng thức chai rượu được mượt hơn.